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Brioche allĺuvetta TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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bimby

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Sito web: http://www.food4geek.it


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MessaggioInviato: 05 Set 2009 14:33:24    Oggetto:  Brioche allĺuvetta TM31
Descrizione: Ricetceseta fran
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Brioche allĺuvetta TM31

ingredienti

25 g di lievito fresco
400 g di farina
2 dl di latte
20 g di zucchero semolato
1 uovo
75 g di burro ammorbidito
75 g di zucchero in granella (sucre perlŔ in Italia non si trova)
100 g di uvetta gonfiata in un po 'd'acqua

Preparazione
Mettere il lievito con un p˛ di latte nel boccale: 1 min./ 37░/ vel. 1
Aggiungere la farina, lo zucchero semolato, 1 pizzico di sale, 1 uovo sbattuto, il latte: 2 min./vel.spiga
Aggiungere il burro ammorbidito, l'uvetta e la granella di zucchero: 2 min:/ vel. spiga
Far lievitare 1 ora, ben coperto, spennellare con un tuorlo d'uovo diluito con un po' di latte e far lievitare ancora 30 min.
Cuocere in forno preriscaldato a 210░ per 40 min.

_________________
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MessaggioInviato: 05 Set 2009 14:33:24    Oggetto: Adv






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