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Ricette bimby

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Bucatini fusion
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bimby

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Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 08 Ago 2008 07:23:49    Oggetto:  Bucatini fusion
Descrizione:
Rispondi citando

Se trovate il tonno fresco Ŕ meglio ma in mancanza un buon tonno sott'olio pu˛ essere un degno sostituto.

Bucatini Fusion

350 gr. di bucatini
4 zucchine piccole
3 pomodori rossi
200 gr. di tonno o fresco o sott'olio
un cipollotto fresco
un cucchiaio di curry in polvere
sale, pepe
prezzemolo
basilico
olio evo
peperoncino a piacere

Mettere a bollire l'acqua, quando bolle verare i bucatini e salare l'acqua.
In una padella mettere 2 cucchiai di olio e il cipollotto, farlo dorare ed aggiungere la polvere di curry in modo che nell'olio caldo sprigioni tutto il suo aroma. Aggiungere le zucchine a rondelle sottili, quindi i pomodori spellati e tagliati a listarelle.
Far cuocere pochi minuti quindi aggiungere il tonno, continuare la cottura per 2 minuti.
Scolare la pasta al dente, farla saltare in padella aggiungendo se necessario un p˛ di acqua di di cottura.
Spolverizzare con prezzemolo e basilico tritato.

E' un piatto veloce che si prepara mentre la pasta cuoce il che non guasta, no?








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MessaggioInviato: 08 Ago 2008 07:23:49    Oggetto: Adv






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