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Ricette bimby

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Budino di panettone TM21/TM31
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Autore Messaggio
mamy

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




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Registrato: 20/03/08 18:39
Messaggi: 1258
mamy is offline 






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MessaggioInviato: 22 Set 2008 00:31:14    Oggetto:  Budino di panettone TM21/TM31
Descrizione:
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Budino di panettone TM21/TM31



Ingredienti
150 g di panettone avanzato
╝ di misurino di marsala
╝ dimisurino di rhum
2 uova
500 g di latte
scorza di Ż limone
1 pizzico di cannella
75 g di zucchero

Preparazione
Porre le fette di panettone in una ciotola, spruzzarle con il rhum ed il marsala e lasciarle riposare.
Posizionare la farfalla nel boccale e inserire gli albumi 2 min. vel. 2 (temp. 40░), togliere e mettere in una ciotola in frigo. Senza lavare il boccale introdurre latte, scorza di limone, cannella, tuorli e zucchero 7 minuti 80░ vel. 4
Aggiungere il panettone 4 sec vel. 3 e lasciare raffreddare. Incorporare gli albumi mescolando delicatamente con la spatola. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato a 180░ per circa 40 minuti.


_________________
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MessaggioInviato: 22 Set 2008 00:31:14    Oggetto: Adv






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