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Cantucci salati alle olive e pistacchi TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Antipasti: ricette bimby TM31
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 17 Ott 2010 01:08:41    Oggetto:  Cantucci salati alle olive e pistacchi TM31
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Cantucci salati alle olive e pistacchi TM31

Ingredienti per circa 60 cantuccini
gr.260 di farina
gr 100 di pistacchi
gr. 100 di olive verdi snocciolate
n. 3 uova
n. 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
n. 1 cucchiaino di lievito per dolci
q.b. sale e pepe bianco

Procedimento:
Tritare grossolanamente le olive: vel 5 /15 sec., mettere da parte.
Mettere nel boccale la farina, il lievito setacciato, le uova, sale e pepe: 2 min. spiga
Aggiungere il parmigiano, le olive tenute da parte ed i pistacchi interi: 1 min. spiga.
Mettere su un ripiano, amalgamare ancora un p˛ l'impasto
Dividere il composto in 4 parti e formare dei ôfiloncininiö stretti (c.a. 2/3 cm)
Sistemarli sulla placca coperta di carta forno ed infornare a forno preriscaldato a 180░ per c.a. 25 min. Sfornare e tagliare obliquamente per avere la classica forma dei cantucci. Se si vogliono croccantissimi ripassare in forno ancora per qualche minuto. ( io li ho ripassati)








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MessaggioInviato: 17 Ott 2010 01:08:41    Oggetto: Adv




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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 17 Ott 2010 13:39:39    Oggetto:  
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buoni!! copiata Very Happy
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mariavittoria

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italy
MessaggioInviato: 17 Ott 2010 18:46:21    Oggetto:  
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questi mi sembra di averli giÓ visti... o sbaglio?
non so...mi sanno di familiari...

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alle porte del sole
ai confini del mare....
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robertas

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italy
MessaggioInviato: 18 Ott 2010 16:18:04    Oggetto:  
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Che idea originale, Miriam!
Assolutamente da provare.

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CP

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MessaggioInviato: 13 Dic 2011 12:19:28    Oggetto:  
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Miriam, sbirciando per avere qualche idea per le feste, mi ha colpito questa ricettina. Secondo te, posso prepararli, tagliarli e congelarli? non saprei per˛ come vengono se li scongelo ...
magari li passo un minutino in forno ... sicuramente in quei giorni sarÓ acceso!

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jessy77

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italy
MessaggioInviato: 14 Dic 2011 00:56:17    Oggetto:  
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buonissimi!! te la copio!! Mr green Mr green
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bimby

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MessaggioInviato: 14 Dic 2011 14:37:32    Oggetto:  
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Carmen li puoi conservare in scatole di latta
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chapulina

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MessaggioInviato: 15 Dic 2011 11:03:54    Oggetto:  
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Li voglio.... che voglia mi copio la ricetta grazie Miriam :014:
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didolina

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MessaggioInviato: 22 Dic 2011 05:09:10    Oggetto:  
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buoni!!!brava Miriam
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saluc

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MessaggioInviato: 23 Dic 2011 10:41:59    Oggetto:  
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ottimi, c opiati per accompagnare aperitivo alla vigilia..
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CP

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italy
MessaggioInviato: 29 Dic 2011 11:22:26    Oggetto:  
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ragazzeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, mia figlia piccola li ha preparati per il giorno di Natale!! ci credete che io non li ho neppure assaggiati??
Il tempo di sistemare tutti gli antipasti in tavola e .... sono spariti!!!
Li rifar˛ per me, almeno per poter dire se sono buoni................ :010:

La prossima volta li fotografer˛!
Altra buonissima occasione per ringraziarvi per le bellissime idee che ogni giorno "sfornate"

:015:

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bimby

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MessaggioInviato: 29 Dic 2011 12:26:53    Oggetto:  
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Sono contentissima che sono andati a ruba, meno che tu non li hai assaggiati...ma Ŕ stata una loro tattica per farteli fare di nuovo Mr green
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