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CASATIELLO RUSTICO DI SORRENTO TM21
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bimby

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MessaggioInviato: 23 Mar 2009 18:33:46    Oggetto:  CASATIELLO RUSTICO DI SORRENTO TM21
Descrizione:
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CASATIELLO RUSTICO DI SORRENTO TM21

Ingredienti
500 gr di farina
125 gr di latte
100 gr di burro
10 gr di olio
15 gr di sale
1 lievito di birra
2 uova

per l'imbottitura
200 gr salame
200 gr di prosciutto
4 uova sode
150 gr pecorino

Preparzione
Inserire nel boccale latte.burro,olio, sale, lievito, uova e pepe 30 sec. vel. 4, aggiungere la farina 3 min vel. spiga.Lasciare riposare nel boccale 20 min. stendere la pasta sul tavolo infarinato di 1/2 cm cospargere con il salame, prosciutto, provolone tagliato a dadini, spolverizzare con il pecorino grattugiato, e le uova poste una dietro l'altra, arrotolate la pasta unire le due estremitÓ del rotolo , poggiarlo su una teglia imburrata lasciar lievitare per circa 2 ore cuocere a 180░ per circa 30 minuti

_________________
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MessaggioInviato: 23 Mar 2009 18:33:46    Oggetto: Adv






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