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Ricette bimby

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Cavolfiore arrosto
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bimby

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MessaggioInviato: 20 Gen 2017 02:45:03    Oggetto:  Cavolfiore arrosto
Descrizione:
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Cavolfiore arrosto

Ingredienti
1 cavolfiore da 1,2 kg
1 arancia (il succo)
1 limone (il succo)
1 limone (la scorza grattugiata)
2 cucchiaini di paprica dolce
2 cucchiai di senape in grani
2 cucchiai di olio extravergine dĺoliva
sale e pepe q.b.

Preparazione
1.In una boule grande, miscelare il succo di arancia, quello di limone, la scorza grattugiata, la paprika, la senape in grani, lĺolio e un pizzico di sale e pepe
2.Eliminare le foglie pi¨ esterne del cavolfiore quindi pareggiare la base
3.Praticare unĺincisione a croce alla base (aiuterÓ il calore a penetrare anche nel fusto centrale e ci assicurerÓ una cottura pi¨ uniforme)
4.Mettere il cavolfiore capovolto nella boule quindi lasciarlo marinare per almeno 1 ora
5.Trasferire il cavolfiore in una pirofila, irrorarlo con la marinata, coprirlo con un foglio di alluminio e cuocerlo in forno preriscaldato a 200░ per 1 ora
6.Dopo 1 ora, togliere la copertura in alluminio quindi lasciar cuocere altri 20 minuti per ottenere una buona doratura della superficie

_________________
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MessaggioInviato: 20 Gen 2017 02:45:03    Oggetto: Adv






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