Ricette bimby
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Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Cesto per la frutta TM31 con foto
Ingredienti
600 g di farina tipo 00
300 g di burro morbido
1 cucchiaio di sale marino
10 cucchiai di acqua fredda
1 uovo
Inoltre
1 albume
1 tuorlo
2 cucchiai di latte
Preparazione
Versate tutti gli ingredienti nel boccale 4 min. vel. spiga. Mettere l’impasto in una terrina infarinata, coprirlo con un canovaccio e porlo a lievitare in un luogo tiepido, fino al raddoppio o nella ciotola Tupperware.
Rivestite con la carta alluminio una teglia o uno stampo resistente al calore e imburrate. Su una spianatoia infarinata stendete l'impasto a uno spessore di ½ cm circa. Con un pezzo di impasto coprite tutto lo stampo capovolto. Rifilate il margine inferiore. Tagliate più strisce alte mm 6 circa e intrecciatele attorno allo stampo. Con l'albume attaccate prima le parti alla base del cesto, in questo modo sarà più facile intrecciare le strisce.
Quando avete intrecciato tutto il cesto, fissate le strisce con l'albume. Attorcigliate tra loro due strisce lunghe e fissatele in fondo all'intreccio (questo sarà il bordo del cesto). Assicuratevi che tutte le parti intrecciate siano fissate bene. Spennellate il tutto con una miscela di latte e tuorlo (1 tuorlo + 2 cucchiaini di latte e mettete in fresco il vostro cesto.
Scaldate il forno a 175 gradi e cuocete il cesto per 1 ora circa, fino a che sia ben dorato. Se necessario copritelo con della carta alluminio.
Sfornate e lasciate intiepidire su una gratella. Quando il cesto sarà appena tiepido, capovolgetelo e togliete delicatamente la forma e la carta alluminio.
di miriam
Come intrecciare il cesto per la frutta
Disponete le strisce di impasto attorno a una forma capovolta (per es. uno stampo da sformato) e intrecciate come nella foto sopra.
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ce ne sono altri, se ti interessa nella pasqua tradizionale |
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scimmietta Bimbyna nuova
Sesso: Età: 48 Registrato: 02/03/09 08:09 Messaggi: 162
Interessi: cucina Impiego: casalinga
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deliziosa complimeneti _________________
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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da provare!
E' tropo bello. _________________
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miranda50 Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 74 Registrato: 10/06/09 16:37 Messaggi: 1786
Interessi: cucina, letteratura, giardinaggio, animali,uncinetto, relazioni interpersonali Impiego: ex insegnante
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E' una idea splendida e molto originale!!! grazie miriam! _________________
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regane Bimbyna nuova
Sesso:
Registrato: 22/02/09 03:18 Messaggi: 54
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bello!
quanto dura questo cestino?
si ammuffisce? |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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E' un impasto per pane perciò ha la stessa durata del pane |
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regane Bimbyna nuova
Sesso:
Registrato: 22/02/09 03:18 Messaggi: 54
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Bello, bello
Baciocchi _________________
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