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Ricette bimby

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Ciambella delle feste TM31
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 04 Ago 2008 21:00:57    Oggetto:  Ciambella delle feste TM31
Descrizione: sperimentata
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Ciambella delle feste TM31

ingredienti:

1 cubetto di lievito di birra
100 g di latte tiepido
100 g di farina manitoba
400 g di farina 00
2 uova
80 g di burro
70 g di zucchero
1 fialetta di aroma alla mandorla
1 pizzico di sale
100 g di granella di nocciole
300 g di nutella o crema al cioccolato

procedimento:

Mettete nel boccale il lievito, il latte tiepido e un cucchiaino di zucchero: 30 sec. vel. 3.
aggiungete la farina manitoba: 1 min. vel. spiga.



fate lievitare nel boccale per un'ora.



Aggiungete al lievitino le uova (a teperatura ambiente), il burro (morbido), lo zucchero, la fialetta di aroma, 1 pizzico di sale, la farina 00: 4 min. vel spiga.



con l'impasto ottenuto formate una palla e incidete a croce la superficie



fate lievitare dentro una ciotola coperta da un canovaccio fino al raddoppio del volume



Sul piano da lavoro, stendete la pasta con il mattarello, deve risultare un rettangolo dallo spessore di circa mezzo cm.



Spalmateci sopra la nutella e cospargete con la granella di nocciole (per la granella fatta col bimby: 10 sec. vel 5)



Arrotolate l'impasto su se stesso, chiudetelo a cerchio e posatelo in uno stampo a ciambella



fate lievitare fino al raddoppio del volume



infornate a 190° per 45-50 minuti



una volta raffreddato il dolce, tagliatelo a fette e servite


_________________


Ultima modifica di Kuaheri il 31 Gen 2009 15:23:04, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: 04 Ago 2008 21:00:57    Oggetto: Adv






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nua53

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MessaggioInviato: 09 Ago 2008 01:15:58    Oggetto:  
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A me una fetta!! Very Happy
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italy
MessaggioInviato: 09 Ago 2008 14:03:52    Oggetto:  
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arriva la più grossa! Mr green Wink
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nua53

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MessaggioInviato: 09 Ago 2008 14:35:31    Oggetto:  
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:014:
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bimby - Thermomix
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marea

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italy
MessaggioInviato: 09 Ago 2008 15:34:14    Oggetto:  
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:016:
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 09 Ago 2008 16:36:47    Oggetto:  
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Marea una fettona anche per te Very Happy
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vincenzo77

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MessaggioInviato: 06 Dic 2009 17:45:43    Oggetto:  
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E a me niente? :006:
Mitica! :011: :014:

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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 06 Dic 2009 20:04:20    Oggetto:  
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non piangere, la rifaccio solo per te!! :014:
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maria bg







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MessaggioInviato: 08 Dic 2009 11:51:29    Oggetto:  
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E' bellissima!!! E le fotografie sono opera di una professionista. Complimenti
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scimmietta

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MessaggioInviato: 08 Dic 2009 19:09:42    Oggetto:  
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Kua anche io voglio una fetta ok Question
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cilecca59

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MessaggioInviato: 08 Dic 2009 21:11:15    Oggetto:  
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e brava kua, sempre dolci pensierini per noi bimbyne, grazie
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miranda50

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italy
MessaggioInviato: 26 Dic 2010 15:12:33    Oggetto:  
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Grazie Miriam per averci ricordato questa splendida ricetta!!!
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MariaD

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italy
MessaggioInviato: 26 Dic 2010 17:09:03    Oggetto:  
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Un momento Kua! Ci sono anch'io; non merito forse una fettina?
Brava, come sempre
Baciocchi

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italy
MessaggioInviato: 20 Giu 2011 17:55:47    Oggetto:  
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ehi sono arrivata tardi.......ce n'è ancora una fetta ....anche piccola?????!!!!!! Crying or Very sad
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 20 Giu 2011 18:49:57    Oggetto:  
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mi sa che mi tocca rifarla Laughing
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