Ricette bimby
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Ciambellone bigusto
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciambellone bigusto
Ingredienti
450g di farina “Fiore Dolci”, 1 bustina di lievito per dolci, 250g di burro, 400g di zucchero, 75g di cacao amaro, 2 cucchiaini di vanillina, 5 uova grosse, 250 ml di latte, pizzico sale.
Procedimento
Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo ad anello di 26 cm di diametro. Mescola la farina, il lievito e il sale. Monta a crema il burro con lo zucchero e la vanillina. Unisci le uova, amalgamandole al composto una per volta. Aggiungi gradualmente il composto a base di farina, alternando con il latte, mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Dividi l’impasto e in una parte aggiungi la bustina di cacao e mescola. Metti gli impasti nello stampo alternandoli. Cuoci per 1 ora circa o fino a quando uno stuzzicadenti infilato nel centro risulterà asciutto. Stacca il dolce dai lati usando una spatola a coltello e fai raffreddare nello stampo. |
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