Ricette bimby
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Ricette bimby
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amyecorry Bimbyna nuova
Sesso: Età: 47 Registrato: 26/01/10 16:25 Messaggi: 106
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buongiorno a tutte/i oggi x caso mi è capitata tra le mani la ricetta di questo ciambellone morbidissimo che trovai tempo fa su un blog,ma non ricordo bene il nome...spero non me ne voglia la vera proprietaria..........comunque la condivido con tutte voi con molto piacere.....ne vale assolutamente la pena
CIAMBELLONE MORBIDISSIMO
ingredienti:
3 uova
250g zucchero (ma io ne ho messo 150)
250g farina
130g olio di semi
130g acqua
1 bicchierino di limoncello
1 cucchiaino di cacao (io ho usato l'orzo solubile)
1 bustina di lievito
procedimento:
versate nel boccale zucchero,uova,olio,acqua e limoncello 30 sec. vel. 5
inserire la farina e azionare il bimby 40 sec. vel.5 aggiungete il lievito e azionate 10 sec. vel 5 versate ora metà del composto in una teglia imburrata e infarinata e nell'altra metà aggiungente il il cacao oppure l'orzo e versate nella teglia,passate una forchetta nel composto per dare l'effetto marmorizzato.Infornate e cuocete a 180° x 30 minuti (regolate in base al vostro forno x i tempi di cottura) _________________
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Bamby Bimbyna esperta
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/05/09 20:10 Messaggi: 2349
Interessi: lettura, cucina, corsa, cucito Impiego: impiegata
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grazie cara mi ispira molto e prossimamente lo farò............................ _________________
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maffi Bimbyna esperta
Sesso: Età: 39 Registrato: 12/06/09 14:50 Messaggi: 2439 Media Voti Post: Interessi: cucina,libri,fai da te,arredamento Impiego: mamma-casalinga
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sicuramente da provare...grazie! _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciao amy, questo è il ciambellone di ady, che tempo fa ho adattato al bimby, con la variante del limoncello al posto del rum |
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duiliaghisi
Sesso: Età: 55 Registrato: 06/02/10 08:50 Messaggi: 17
Impiego: INFERMIERE
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Fatto torta squisita,ho un dubbio da neofita quale sono: ho utilizzato lo stampo in silicone(tupperware) ed ho cotto la ciambella per 30 minuti come da ricetta. E' risultato cotto ma umido come mai? Grazie per l'aiuto Duilia |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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duiliaghisi ha scritto: | Fatto torta squisita,ho un dubbio da neofita quale sono: ho utilizzato lo stampo in silicone(tupperware) ed ho cotto la ciambella per 30 minuti come da ricetta. E' risultato cotto ma umido come mai? Grazie per l'aiuto Duilia |
anch'io uso uno stampo di silicone e devo aumentare di 5-10 minuti la cottura, per il mio forno 30 minuti sono pochi _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Gli stampi in silicone anche a me rendono i dolci umidi |
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duiliaghisi
Sesso: Età: 55 Registrato: 06/02/10 08:50 Messaggi: 17
Impiego: INFERMIERE
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Quindi aumento di 10 minuti la cottura. Grazie per l'aiuto. Duilia |
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giumi75 Bimbyna nuova
Sesso: Età: 48 Registrato: 26/04/09 15:37 Messaggi: 88
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Avevo intenzione di provare a fare questo ciambellone ma ho visto che nell'impasto devo aggiungere anche un bicchierino di limoncello. Ho 2 bambini piccoli golosi di ciambellone...secondo voi l'alcool rimane nell'impasto o evapora con la cottura? Magari è una domanda stupida ma almeno sto tranquilla!
Nel caso rimanesse nell'impasto con cosa potrei sostituirlo? Una fiala di aroma al limone? _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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evita di mettere il liquore e aromatizzalo anche con un pò di succo d'arancia |
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amyecorry Bimbyna nuova
Sesso: Età: 47 Registrato: 26/01/10 16:25 Messaggi: 106
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bimby ha scritto: | Ciao amy, questo è il ciambellone di ady, che tempo fa ho adattato al bimby, con la variante del limoncello al posto del rum |
si e vero...infatti la ricetta originale prevedeva il rum,ma non amo molto quest'ultimo e così avendo una quantità esagerata di limoncello da consumare (non beviamo nemmeno il limoncello....anzi devo dire nessun tipo di superalcoolico) e dato che la ricetta suggeriva eventualmente la sostituzione ho preferito usarlo....tra l'altro ha un sapore molto delicato e nel ciambellone non si avverte la sua presenza...lo ha mangiato anche il mio piccolino di 2 anni e 1/2 (dato dal papà che non sapeva contenesse limoncello) ed ha gradito parecchio.....e lui non mangia dolci
Miriam sei grande...non sapevo fosse oppera tua la conversione al bimby....dove c'è il bimby ci sei tu......ho tanto da imparare da un GURU come te. _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Sei gentilissima anna, grazie |
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CP Moderatrice
Sesso: Età: 61 Registrato: 25/11/10 16:31 Messaggi: 1371
Interessi: CUCINA, LETTURA Impiego: IMPIEGATA
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tutto vero! _________________
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CP Moderatrice
Sesso: Età: 61 Registrato: 25/11/10 16:31 Messaggi: 1371
Interessi: CUCINA, LETTURA Impiego: IMPIEGATA
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Ehilà, questa ve la devo proprio dire!
Ieri ho stampato la ricetta del ciambellone e l'ho lasciata a casa.
STamattina mi chiama mia figlia e mi chiede se abbiamo in casa del cacao.... mi insospettisco.... l'ho finito proprio quando ho fatto la torta di Annamaria! "vado dalla nonna a chiedere" - mi dice.... Poi mi chiama per sapere se abbiamo la tortiera per fare la ciambella!! DETTO, FATTO.... ha fatto il ciambellone, ma dispiaciuta perchè non è stata capace di fare l'effetto marmorizzato!
MA COME FACCIAMO A DIMAGRIRE.....????
Spero di fare in tempo a chiederle di fare la foto..... _________________
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regane Bimbyna nuova
Sesso:
Registrato: 22/02/09 03:18 Messaggi: 54
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io ho un forno elettrico solo ventilato, posso usare la tua temperatura e il tuo tempo o devo abbassare la temperatura? |
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