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Clafoutis alle pesche TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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Autore Messaggio
miry

Bimbyna appassionata
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italy
MessaggioInviato: 07 Ott 2008 16:07:39    Oggetto:  Clafoutis alle pesche TM31
Descrizione:
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Clafoutis alle pesche TM31

Ingredienti:
- 700 g di pesche, gialle giÓ pulite e tagliate a fettine - 1 limone biologico, scorza e succo - 130 g di zucchero semolate - 50 g di burro morbido a pezzetti - 30 g di rum scuro - 3 uova -130 g di farina bianca tipo 00 - 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci - 250 g di latte intero - 10 g di zucchero a velo, per decorare

Preparazione:
Ľ Mettere le fettine di pesca in una terrina e bagnarle con il succo di limone. Tenere da parte.
Ľ Nel boccale tritare la buccia di limone: 5 sec. vel. 8.
Ľ Aggiungere lo zucchero e il burro, frullare: 1 min. vel. 4.
Ľ Unire il rum e le uova, frullare: 30 sec. vel. 5.
Ľ Versare la farina con il lievito e il latte, frullare-. 20 sec. vel. 5/6.
Ľ Imburrare e infarinare uno stampo del diametro di 24 cm, versare sul fondo dello stampo alcune cucchiaiate di composto (circa 5).
Ľ Cuocere per 4-5 minuti in forno caldo a 180░.
Ľ Ritirare lo stampo con il composto rappreso, distribuire sopra le fette di pesca ben sgocciolate dal succo.
Ľ Ricoprire con il composto rimasto e cuocere in forno caldo a 200░ per circa 30 minuti.
Ľ Servire il clafoutis tiepido e cosparso di zucchero a velo

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MessaggioInviato: 07 Ott 2008 16:07:39    Oggetto: Adv






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