Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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CONIGLIO ALLE NOCI E FINOCCHIETTO TM31
800 g di coniglio a pezzi
100 g di gherigli di noci
2 finocchi piccoli
1 mazzetto di finocchietto selvatico
4 foglie di alloro
2 foglie di salvia
1 spicchio d’aglio
2 chiodi di garofano
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
200 g di acqua calda
1 pizzico di sale
1 limone
1 cucchiaio di aceto rosso
Mettere a bagno in aacqua, succo di limone e aceto i pezzi di coniglio, per 30 minuti. Mondare, lavare i finocchi e tagliarli a tocchetti piccoli. Tritare la metà dei gherigli di noce con il finocchietto: 5 sec. Vel. 7. Mettere da parte il trito. Sgocciolare i pezzi di coniglio, versare l’olio, una foglia di alloro, una di salvia, lo spicchio di aglio, i pezzi di coniglio, i chiodi di garofano e un pizzico di sale, insaporire: 8 min. 100° Vel. 1. Unire i gherigli di noce rimasti e i tocchetti di finocchio, rosolare: 3 min. Varoma Antiorario Vel. Soft. Sfumare con il vino per 2 minuti, poi aggiungere l’acqua, cuocere: 20 min. 100° Antiorario Vel. Soft. Unire le altre foglie di alloro, il trito di noci e finocchio, continuare la cottura per altri 10 min. Varoma Antiorario Vel. Soft. A fine cottura servire il coniglio con verdure di stagione.
Una ricetta ricca di proteine, fosforo, ferro, zinco e vitamina pp, che fornisce 345 kcal per porzione. |
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freekate Bimbyna nuova
Sesso:
Registrato: 23/07/10 13:14 Messaggi: 84
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bella ricettina, grazie cara piacerà sicuramente al mio piccolino!!!! _________________
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Questa dovrebbe piacere a Gianni: gliela farò!
Grazie Miriam. _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Mi raccomando le foto, ragazze, se vi è possibile
Grazie |
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