Ricette bimby
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bimby Site Admin
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Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Coniglio laccato al miele e soia con radicchio variegato
La Gara
20/01/2012
Difficoltà: Facile
Rubrica: La Gara
Tipologia: Secondi
Tempo di preparazione: 20 Min
Ingredienti:
2 cosci di coniglio, 2 cucchiai di miele, salsa di soia q.b., 1 cespo di radicchio variegato, aceto balsamico q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b.
Procedimento:
Rosolare le cosce di coniglio in padella con l’olio extravergine, a metà cottura aggiungere il miele e la soia. Nel frattempo, tagliare il radicchio finemente e condirli con olio, sale, pepe e qualche goccia di aceto balsamico. Servire i cosci di coniglio con accanto l’insalatina di radicchio. |
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