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Ricette bimby

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Costata di vitello con burro alla salvia e cavoletti al forn
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bimby

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MessaggioInviato: 12 Ago 2012 07:26:42    Oggetto:  Costata di vitello con burro alla salvia e cavoletti al forn
Descrizione: La Gara 24/02/2012 Secondi di carne
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Costata di vitello con burro alla salvia e cavoletti al forno

La Gara 24/02/2012 Secondi di carne

Difficoltà: Facile
Rubrica: La Gara
Tempo di preparazione: 20 Min

Ingredienti:
1 costata di vitello da 400g, 200g di cavoletti di Bruxelles, 1 patata, 1 carota, 50g di burro, salvia q.b., olio extravergine di oliva q.b.

Saltare i cavoletti, la patata e la carota tagliate a bastoncini in una padella con dell’olio. Rosolare la costata di vitello da ambo le parti in un tegame con l’olio. Unire le verdure, proseguire la cottura in forno e poi cuocere nuovamente in tegame con il burro e la salvia. Disporre la cotoletta sopra le verdure, decorare con delle foglie di salvia e poi servire.
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MessaggioInviato: 12 Ago 2012 07:26:42    Oggetto: Adv






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