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Ricette bimby

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Crostata alle clementine TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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frapat

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italy
MessaggioInviato: 11 Mar 2009 15:09:07    Oggetto:  Crostata alle clementine TM31
Descrizione: sperimentata con foto
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:119:



ECCO A VOI LA MIA ENNESIMA CROSTATA Mr green
PERDONATEMI MA IO LE ADORO FARCITE IN OGNO MODO!!!

INGREDIENTI FROLLA:
300gr di farina 00
100gr di zucchero
1 bustina di vanellina
1 pizzico di sale
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
150gr di burro o margarina

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e fare andare circa 5/6 sec.
lasciar riposare 1 ora in frigo


CREMA BIMBY:

500gr di latte
100gr di zucchero o 60gr di fruttosio
2 uova
60gr scarsi di farina o maizena
1 bustina di vanillina o scorza di limone
polverizzare lo zucchero con la scorza di limone per 20sec. vel. Turbo. unire gli altri ingredienti e cuocere: 7min a 80░ vel.4

ho foderato lo stampo con la pasta frolla, spalmato due cucchiai CREMA BIMBY sul fondo, versato e messo le fette della frutta sopra a raggiera. 30 min in forno giÓ caldo 180░


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Adv



MessaggioInviato: 11 Mar 2009 15:09:07    Oggetto: Adv




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bimby

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italy
MessaggioInviato: 11 Mar 2009 15:26:14    Oggetto:  
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Frapat carissima, ci stai stupendo ogni giorno di pi¨ sia per le torte che per l'uso del forum Wink
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frapat

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italy
MessaggioInviato: 11 Mar 2009 16:25:21    Oggetto:  
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Accetto volentieri i complimenti, anche perchŔ mi stupisco anchio Mr green
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Lallapie






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italy
MessaggioInviato: 02 Feb 2010 22:05:35    Oggetto:  
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Ciao Frapat...scusa..ma fai cuocere anche la frutta? Le uniche crostate che io ho fatto finora son quelle che preparo al lavoro e non le cuociamo pi¨ una volta farcite e ricoperte di gelatina...Potresti illuminarmi? Cool Grassieee.... Smile
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frapat

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italy
MessaggioInviato: 03 Feb 2010 11:18:02    Oggetto:  
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allora:
preparo la pasta frolla e la metto a cuocere con sopra dei fagioli.una volta terminata la cottura aggiungo la crema e sopra metto la frutta ma senza gelatina.....anche perchÚ non la so utilizzare Mr green .
potresti aiutarmi tu?

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Lallapie






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italy
MessaggioInviato: 06 Feb 2010 22:07:46    Oggetto:  
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Ciao Frapat, scusa la tempestivitÓ con cui rispondo...hihihi.... Laughing Intanto grazie per il chiarimento...prima o poi dovr˛ decidermi a provare a fare una crostata fatta artigianalmente!! Per quel che riguarda la gelatina, noi usiamo dei preparati da amalgamare delicatamente con un cucchiaio, spennellare sul dolce e poi mettere in frigo... Cmq, tempo fa avevo provato, usando dei vol-au-vent acquistati pronti e farciti con crema ed un pezzettino di frutta, ad usare la gelatina "Tortagel" di "Pane degli A....", seguendo le istruzioni..beh..mica male il risultato! Un salutone. Smile
Laura.

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italy
MessaggioInviato: 08 Feb 2010 20:19:37    Oggetto:  
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grazie 1000 a te per la spiegazione. Anchio devo decidermi a provare la gelatina. ti far˛ sapere
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