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Ricette bimby

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Crostata con marmellata TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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Autore Messaggio
maffi

Bimbyna esperta
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italy
MessaggioInviato: 15 Apr 2010 14:35:03    Oggetto:  
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per la base della crostata io uso sempre questa:

Ingredienti:

300 gr. di farina
100 gr. di zucchero
1 pizzico di sale
buccia di mezzo limone
2 uova
150 gr. di margarina
mezza bustina di lievito per dolci
latte
confettura

Mettere nel boccale la buccia di limone e frullarla 10 secondi velocitÓ 8.
Unire la farina, lo zucchero, il sale, le uova e la margarina e impastare 2 minuti velocitÓ spiga.
Sciogliere il lievito in un goccio di latte e aggiungere allĺimpasto 15 secondi velocitÓ 1.
Mettere lĺimpasto in una terrina di vetro e far riposare per 40 minuti.
Imburrare la tortiera e stendere lĺimpasto sul fondo e sui lati lasciandone un poĺ da parte.
Mettere la marmellata che si preferisce, dopodichÚ fare delle striscioline con lĺimpasto rimasto e metterle sopra la crostata in modo verticale e orizzontale.
Mettere in forno a 180░ per 30/40 minuti; Ŕ pronta quando Ŕ bella dorata.

di solito io la faccio con la marmellata o la crema bimby.... Very Happy
non saprei come potresti usare i rocher... Confused

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MessaggioInviato: 15 Apr 2010 14:35:03    Oggetto: Adv




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pitaini








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italy
MessaggioInviato: 01 Ott 2010 21:12:12    Oggetto:  
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quando la fai con la crema bimby usi lo stesso procedimento di cottura o la metti solo agli ultimi minuti? Non si secca troppo se rimane in forno per 30/40 min?
Grazie Very Happy
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 01 Ott 2010 21:26:03    Oggetto:  
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Ciao pitaini, puoi dare uno sguardo a questa torta della nonna che Ŕ con la crema e frolla, anche se la crema Ŕ racchiusa tra i 2 dischi di frolla

http://www.bimby.mastertopforum.com/torta-della-nonna-3-tm31-vt20504.html?highlight=torta+nonna

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olli

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italy
MessaggioInviato: 01 Ott 2010 22:21:30    Oggetto:  
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secondo voi posso usare il burro al posto della margarina? se si le dosi sono le stesse?
miriam, ho provato a guardare la torta che consigliavi a pitaini ma mi apre la pagina dell'indice del forum...

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maffi

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italy
MessaggioInviato: 02 Ott 2010 08:43:51    Oggetto:  
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la torta che ha consigliato miriam la faccio spesso ed Ŕ buonissima.

olli puoi tranquillamente usare sia il burro che la margarina nelle stesse quantitÓ che dice la ricetta.

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bimby

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italy
MessaggioInviato: 02 Ott 2010 09:10:51    Oggetto:  
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Gloria, non per contraddirti , ma l'uso della margarina Ŕ sconsigliato in qualsiasi piatto

Potete leggere questo post

http://bimby.mastertopforum.com/burro-o-margarina-vt9625.html?highlight=burro

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MessaggioInviato: 02 Ott 2010 09:24:00    Oggetto:  
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bŔ inconsapevolmente uso sempre il burro...
non sapevo queste differenze e hai fatto benissimo a mettere questo post miriam.
allora niente margarina.... Very Happy
e grazie per le preziose informazioni!

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