Indice del forum
Ricette bimby




Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
Crostata di mandorle e albicocche TM31
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
Condividi su Facebook  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
miry

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 28/12/07 22:00
Messaggi: 964
miry is offline 






italy
MessaggioInviato: 07 Ott 2008 17:34:18    Oggetto:  Crostata di mandorle e albicocche TM31
Descrizione:
Rispondi citando

Crostata di mandorle e albicocche TM31

Ingredienti:
Per la pasta frolla alle mandorle e menta:
-100 g di mandorle, pelate -10 foglie di menta, fresca - 200 g di farina tipo 00 -100 g di burro, morbido a pezzetti - 80 g di zucchero semolate -1 pizzico di sale fino - 50 g di acqua fredda

Per la crema alle mandorle:
-100 g di mandorle, pelate -1 limone biologico, la scorza -100 g di zucchero, semolato - 500 g di latte, intero - 2 tuorli - 50 g di farina tipo 0

Per comporre la torta:
- 250 g di albicocche lavate, snocciolate, tagliate a metÓ -1 limone, solo il succo -1 cucchiaio di zucchero -zucchero a velo q.b., per decorare

Preparazione:
Preparare l'impasto:
Ľ Macinare le mandorle: 20. sec. vel. 9, togliere la farina di mandorle e mettere da parte.
Ľ Tritare le foglie di menta: 3 sec. vel. 7.
Ľ Aggiungere la farina, la farina di mandorle, il burro morbido, lo zucchero, il sale e l'acqua, impastare: 30 sec. vel. 6
Ľ Togliere l'impasto, avvolgerlo in pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per 15 minuti.

Preparare la crema:
Ľ Tritare le mandorle: 5 sec. vel. 7, tostare: 1 min. temp. Varoma / antiorario/vel. 1 . Togliere e mettere da parte in una ciotola.
Ľ Nel boccale pulito e asciutto, tritare la scorza del limone: 5 sec. vel. 8.
Ľ Aggiungere lo zucchero, il latte, le uova, la farina, cuocere: 7 min. 90░ vel. 4.
Ľ A fine cottura unire le mandorle tritate e amalgamare: 1 min. vel. 3. Togliere e mettere in una ciotola a raffreddare.

Comporre la torta:
Ľ Nel frattempo lavare le albicocche, tagliarle a metÓ e privarle del nocciolo, metterle in fusione con il succo di limone e il cucchiaio di zucchero.
Ľ Stendere 2/3 di pasta sul piano di lavoro, aiutandosi con un foglio di carta forno e con il matterello, dando la forma dello stampo.
Ľ Foderare lo stampo da crostata con la pasta lasciando debordare.
Ľ Farcire con la crema.
Ľ Con la pasta rimasta preparare delle strisce larghe circa 2 cm e decorare la crostata, formando dei quadrati. All'interno di ogni quadrato adagiare metÓ albicocca (ben sgocciolata dal succo).

Cuocere:
Ľ Cuocere in forno caldo a 180░ per 20 minuti circa.
Ľ Lasciar raffreddare, cospargere di zucchero a velo a piacere e servire.



_________________
ricette bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: 07 Ott 2008 17:34:18    Oggetto: Adv






Torna in cima
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.