Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Crostata di pere e crema al cacao TM31
ingredienti:
per la frolla:
250 g di farina 00
50 g di olio di oliva (tipo leggero)
80 g di zucchero
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
60 ml di acqua
per la farcitura:
3 pere
400 ml di latte
1 uovo
25 g di maizena
50 g di zucchero
1 fialetta di aroma alla mandorla
1 cucchiaio di cacao amaro
procedimento:
mettete nel boccale tutti gli ingredienti per la frolla
e frullate: 30 sec. vel 6
con l'impasto formate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciate riposare in frigo almeno mezz'ora.
Nel frattempo preparate la crema al cacao: mettete tutti gli ingredienti nel boccale: 7 min. 90° vel 4 lasciatela raffreddare nel boccale chiuso
Stendete la frolla in uno stampo per crostate del diametro di circa 26 cm
coprite la frolla con carta forno e ricoprite con fagioli secchi
infornate a 170° per 20 minuti
nel frattempo preparate le pere, io ho usato queste perine william, sono piccole piccole, simpatiche da vedere, molto dolci
sbucciate le pere, tagliatele in 4 parti ed eliminate il torsolo, quindi tagliatele a fettine sottili
versate sulla frolla la crema al cacao
e farcite con le fettine di pera
eccola pronta per essere infornata
cuocete la crostata per 40 minuti a 160°
e questo è l'interno, bymbe è davvero squisita
alla prossima dolcezza, cia a tutte!!! _________________
Ultima modifica di Kuaheri il 31 Gen 2009 15:05:58, modificato 1 volta in totale |
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nua Moderatrice
Età: 70 Registrato: 01/10/08 16:26 Messaggi: 5041 Media Voti Post:
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Ti credo sulla parola !! Grazie, Stefy! _________________ <img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif"> |
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vincenzo77 Bimbyna appassionata
Registrato: 28/01/08 20:15 Messaggi: 1061 Media Voti Post:
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Buonaaaaa! _________________
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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grazie amiche, è veramente buona!! _________________
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nocera marta Bimbyna nuova
Sesso: Età: 58 Registrato: 04/09/12 19:12 Messaggi: 142
Interessi: cucina cinema lettura viaggi ballo
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ma che bontà ... proverò anche con le mele ... penso che sarà ugualmente squisita _________________
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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credo anch'io che le mele vadano benissimo per questa ricetta, se la provi fammi sapere com'è andata _________________
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fragolabionda
Sesso: Età: 43 Registrato: 03/11/12 09:08 Messaggi: 30
Impiego: docente
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciao fragola, faccela vedere, se puoi |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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fragolabionda com'è andata? _________________
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