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Ricette bimby

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Crostata di riso e mele TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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bimby

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MessaggioInviato: 17 Set 2010 10:13:51    Oggetto:  Crostata di riso e mele TM31
Descrizione:
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Crostata di riso e mele TM31

Ingredienti per 8 persone:
-1 dose di pasta frolla
- 300 g di riso Sant'Andrea
- 450 g di acqua
- 450 g di latte intero
-1 pizzico di sale
-120 g di zucchero a velo
-1 bustina di vanillina
-4 tuorli
-2 mele Golden sbucciate e tagliate a spicchi

Accessori utili: tortiera di ° 22 cm

Esecuzione
1. Preparare la pasta frolla come da ricetta del libro base e metterla in frigorifero a riposare.
2. Nel frattempo, versare nel boccale pulito il riso, l'acqua e il latte, cuocere: 28 min./100░/antiorario vel. 1.
3. Spostare il composto in una ciotola capiente, larga e bassa, lasciarlo raffreddare e aggiungervi 100 g di zucchero a velo, la vanillina e i tuorli uno alla volta.
4. Foderare una tortiera di ° 22 cm con la pasta frolla, tenendo i bordi alti, versarvi il composto di riso e cuocere in forno caldo a 180░ per 1 ora.
5. Togliere dal forno, appoggiare sopra le mele per decorare, spolverizzare con lo zucchero e passare sotto il grill per qualche minuto.
6. Servire tiepida o fredda.

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MessaggioInviato: 17 Set 2010 10:13:51    Oggetto: Adv




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