Ricette bimby
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Crostata di riso TM31
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Stefilla Bimbyna appassionata
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Registrato: 28/01/08 10:34 Messaggi: 1671
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Crostata di riso TM31
Ingredienti
1 dose di pasta frolla PASTA FROLLA PER CROSTATE - TM21 (da adattare al TM31); 1 buccia di limone ; 600 g. di latte intero; 200 g di riso da minestra; 120 g di zucchero; 30 g di uvetta; 50 g di mandorle bianche spellate; 1 bustina di vanillina; 1 uovo intero; 1 presa di sale; zucchero a velo vanigliato; 20 g di burro.
Preparazione
Preparare la pasta frolla. Tritare le mandorle 5 sec. vel. 5, mettere da parte. Versare nel boccale il latte, la buccia di limone, la vanillina e 1 pizzico di sale, portare a ebollizione 7 min. 100° vel. 2. Unire il riso e cuocere 15 min. 100° vel.1
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