Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Crostini di fegatini di pollo TM21
Ingredienti (Dose per 6 persone):
2 confezioni di pane da crostini, 300 gr. di fegatini di pollo, 1/2 cipolla, 40 gr. di olio o di burro, 30 gr. di capperi, 20 gr. di pasta d'acciughe, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale cipolla e olio: 3 min. 100° vel.4. Aggiungere fegatini, sale e pepe: 30 sec. vel. 4 e 15 min. 100° vel. 1. Se l'impasto risultasse troppo denso aggiungere 50 gr. di brodo. Unire pasta d'acciughe e capperi: 10 sec. vel. 5. Spalmare il composto sulle fette di pane precedentemente tagliate in diagonale e leggermente tostate. |
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