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Ricette bimby




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CROSTINI GUSTOSI CON ZAMPONE O COTECHINO
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Autore Messaggio
CP

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italy
MessaggioInviato: 29 Dic 2010 10:06:21    Oggetto:  CROSTINI GUSTOSI CON ZAMPONE O COTECHINO
Descrizione: RICETTE DEL MIO NATALE
Rispondi citando

CROSTINI GUSTOSI CON ZAMPONE O COTECHINO

Dose per 8 persone
Ingredienti:
1 piccolo zampone o cotechino anche precotto
12 crostoni di pane
80 gr olive nere snocciolate e sminuzzate
per la crema da splamare
80 gr burro morbido
1 uovo sodo
il succo di mezzo limone
1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Preparazione:
Cuocete il cotechino e tenetelo al caldo.
Nel boccale mettete le olive: vel 5 per pochi secondi. Travasate in una ciotola.
Nel boccale pulito inserite l'uovo sodo: vel. 6 per 5 secondi; aggiungete il burro e il succo del limone: 4 min. 80░ vel 4.
Unite il prezzemolo: vel. 4 per 5 secondi. Versate il composto in una salsiera e tenetela a temperatura ambiente.
Spalmate su ogni crostino di pane la salsa, mettete al centro una fettina di cotechino e guarnite con le olive sminuzzate. Servite caldo

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Spostato: 29 Dic 2010 14:50:00 da Kuaheri
da BIMBY TM31 a Antipasti: ricette bimby TM31
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MessaggioInviato: 29 Dic 2010 10:06:21    Oggetto: Adv






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robertas

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italy
MessaggioInviato: 29 Dic 2010 19:23:33    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

veramente particolari, Carmen, questi crostoni!
Grazie per la ricetta.
:011:

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