Ricette bimby
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Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Eccovi le decorazioni di cioccolato della cheesecake
Ho usato cioccolato lindt fondente 100 gr al 70% e 100 gr al 50% di cacao, l'ho temperato nel bimby, ma non ho usato il mycryo.
La cheesecake pronta per essere decorata, preparata il giorno prima
Decorazioni di cioccolato preparate il giorno prima e fatte indurire. Queste decorazioni sono fatte a mano libera e quindi assolutamente imperfette, le stelline invece sono state preparate con 2 stampini a forma di stella e di dimensioni diverse nelle quali ho fatto colare il cioccolato temperato.
Fette di clementine ricoperte di cioccolato
Cheesecake decorata ma ancora in forma, oltre alle decorazioni di cioccolato, è stata decorata con ciuffi di panna fresca sui quali sono state adagiate le fette di clementine decorate con il cioccolato
Cheesecake sformata e posta su di un'alzata per torte
Cheesecake tagliata e vista dall'interno
Fetta di cheesecake
Spero di essere stata chiara. Potete trovare la ricetta della Cheesecake con clementine e cioccolato |
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Spostato: 16 Gen 2012 21:47:05 da bimby da Dolci decorati: ricette, foto e spiegazioni a Strumenti e tecniche di base |
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