Ricette bimby
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Delizia noir
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Delizia noir
Ingredienti
150 g di cioccolato fondente
25 g di farina,
50 g di burro
100 g di zucchero,
2 uova
Per decorare:
amarene sciroppate
Preparazione
• Fondete a bagnomaria o nel microonde il burro e il cioccolato tritato. Sbattete i tuorli con 70 g di zucchero, aggiungete il cioccolato e amalgamate il composto con la farina. Incorporate gli albumi montati a neve con lo zucchero rimasto.
Distribuite il composto negli stampi da muffins, livellate la superficie e infornate a 180° per 25 minuti. Sfornate i muffins, attendete 10 minuti prima di sformarli sulla gratella a raffreddare.
• Decorazione: guarnite i muffins con amarene sciroppate.
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