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Ricette bimby

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Deliziosi al limone TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Biscotti (B31)
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Autore Messaggio
bimby

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bimby is offline 
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Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 03 Feb 2014 10:20:17    Oggetto:  Deliziosi al limone TM31
Descrizione:
Rispondi citando

Deliziosi al limone TM31

Tempo: 2h e 30 min.
Calorie per 100 g: 338


Ingredienti per 15 pezzi:

- 1 limone biologico, la scorza e il succo
- 70 g di zucchero
- 80 g di burro morbido a pozzetti
- 100 g di farina bianca tipo 00
- 40 g di amido di mais (maizena)
- zucchero a velo q.b.

Accessori utili: pellicola trasparente, carta da forno, teglia da forno

Esecuzione
1. Mettere nel boccale la scorza del limone (senza il bianco) e lo zucchero, polverizzare: 15 sec./vel. 8.
2. Riunire sul fondo con la spatola, unire il burro, la farina, l'amido di mais e 10 g di succo di limone spremuto e filtrato, impastare: 20 sec./vel. 5.
3. Formare con l'impasto un rotolo di ě 3-4 cm circa, avvolgerlo nella pellicola trasparente.
4. Riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
5. Accendere il forno a 180░C.
6. Tagliare il rotolo a fette alte 1 cm circa, disporle su una teglia foderata di carta da forno.
7. Mettere in forno caldo (180░C) per 15 minuti.
8. Sfornare e lasciare intiepidire, poi spolverizzare di zucchero a velo e lasciare raffreddare completamente.

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MessaggioInviato: 03 Feb 2014 10:20:17    Oggetto: Adv






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MariaD

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Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari
Impiego: docente in pensione



italy
MessaggioInviato: 03 Feb 2014 12:43:21    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Bella ricetta: Ŕ un invito a sperimentare
Grazie, capo

_________________
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