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Ricette bimby

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Dolcini mandorle-cocco-cioccolato TM31
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Autore Messaggio
annamari@

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annamari@ is offline 
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italy
MessaggioInviato: 10 Dic 2011 20:20:27    Oggetto: Great ! Dolcini mandorle-cocco-cioccolato TM31
Descrizione: "come pasticcini"
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DOLCINI MANDORLE COCCO CIOCCOLATO TM31

Ingredienti

50 gr mandorle
300 gr cocco disidratato
150 gr zucchero
3 albumi
3/4 bustina di lievito per dolci
75 g fecola
1 misurino scarso di latte (o 3 cucchiai panna)
Pizzico di sale
Per la guarnizione:
1 tavoletta di cioccolato fondente
qualche mandorla intera

Preparazione
Tritare le mandorle: 5 sec. vel. 5/6
Unire lo zucchero e il cocco: 15 sec. vel. 9.
Aggiungere gli albumi, il lievito e la fecola: 1 min. vel. 5.
Mettere il composto in una sac a poche e formare dei biscotti ad anello e
a bastoncino su una teglia ricoperta di carta da forno.




Mantenere tra l’uno e l’altro qualche centimetro di distanza.



Infornare a 130° per 20-25 min. Devono risultare leggermente dorati.
Quando sono cotti, farli raffreddare
.




Nel frattempo mettere il cioccolato a sciogliere a “bagno maria”… mescolando bene e continuamente.
Guarnire i biscotti a piacere immergendone una parte solamente e metterli su una gratella in un luogo fresco a solidificare.




(Questi sono stati fatti con la siringa da pasticcere anzichè con la sac a poche )

Con il cioccolato avanzato e con le apposite formine ho creato anche dei cioccolatini con un cuore di nocciola!!!!

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Adv



MessaggioInviato: 10 Dic 2011 20:20:27    Oggetto: Adv






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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 11 Dic 2011 16:09:47    Oggetto:  
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buonissimi questi dolcini, complimenti Very Happy
_________________
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MariaD

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italy
MessaggioInviato: 11 Dic 2011 16:35:39    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Carinissimi e sicuramente buoni. Li proverò perchè cerco sempre di cambiare quando porto i dolcetti a casa degli amici.
Intanto copio la ricetta.
Grazie Annamaria

_________________
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Tessy

Bimbyna appassionata
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italy
MessaggioInviato: 11 Dic 2011 16:41:48    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Belli a vedersi .
Brava Annamaria :015: :015:

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