Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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DOLCINI SALATI ALLO YOGURT
Ingredienti
Una multiforme Cuore della linea Classic di Silikomart, 3 uova, 1 vasetto di yogurt bianco, 3 vasetti di farina, 1 vasetto di olio extravergine d'oliva, 1 vasetto di formaggio gratuggiato (parmigiano o pecorino), 1 bustina di lievito per torte salate, 2 fettine di prosciutto cotto tagliato finemente, un po' di erbette sminuzzate (erba cipollina, prezzemolo, timo, dragoncello), sale e pepe nero quanto basta, mezzo cucchiaino di spezie (in alternativa noce moscata o cannella).
Preparazione:
impastare i tuorli con lo yogurt, unire l'olio e successivamente la farina, il formaggio e gli altri ingredienti, tra cui il sale e il pepe nero macinato al momento. Infine incorporare gli albumi montati a neve e versare il composto così ottenuto negli stampini.
Cuocere in forno a 180°C-190°C finchè saranno ben dorati.
Lasciare raffreddare prima di sformare e servire.
Stampi consigliati:
Linea Classic: Cuore
Ricetta in collaborazione con saleepepequantobasta.blogspot.com
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