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Ricette bimby




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Ed ecco a voi la mia prima torta mmf
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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Autore Messaggio
frapat

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italy
MessaggioInviato: 24 Mar 2009 17:25:13    Oggetto:  Ed ecco a voi la mia prima torta mmf
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eccovi la spiegazione:
pan di spagna:
La ricetta Ŕ quella del libro base del TM31, ve la riporto per comoditÓ:
6 uova a temperatura ambiente
250 gr di farina
250 gr di zucchero
un pizzico di sale
una bustina di vanillina
procedura:
pesare la farina e mischiarla con la vanillina.
inserire nel bimby la farfalla, le uova, lo zucchero e un pizzico di sale.
imposto 20 minuti vel. 3 .
Nel frattempo che il bimby monta imburro la tortiera di 28 cm di diametro
Appena il bimby termina di montare bisogna far tutto il pi¨ velocemente possibile. Seleziono nuovamente la velocitÓ 3 e comincio ad inserire la farina a cucchiaiate molto rapidamente in modo che il composto non si sgonfi...per inserire la farina e far amalgamare bene il tutto passa non pi¨ di un minuto (regolatevi con il timer del bimby che inizia a scorrere ):
Inserire il composto nella teglia e infornare a 180░ per 40 minuti circa.


la crema Ŕ la simil rocher:

INGREDIENTI:
400gr. di nutella
200 ml di panna(non zuccherata,quella da cucina Ŕ ottima)
120 gr. di nocciole tritate
mezzo pacco di wafers alla nocciola sbriciolati
Mescolare tutti gli ingredienti(se si usa la panna per dolci bisogna montarla) e farcire la torta.
ho fatto due strati di crema,tagliano il pan di spagna in tre dischi.
l'ho bagnato con la bagna alla vaniglia.

ho ricoperto la torta di panna montata ed ho messo sopra la pasta mmf.
la ricetta Ŕ:
150 gr di marshmallow
330 zucchero a velo comprato
3 cucchiai di acqua
metti le caramelle in un pentolino con 3 cucchiai di acqua,
fai sciogliere tutto a bagnomaria
una volta sciolte le carmelle togli dal fuoco e aggiungi circa 125 gr di zucchero a velo
mescola bene ,poi versa l'impasto appiccicoso su un ripiano cosparso con il resto dello zucchero, impasta bene e fai riposare 24 ore in credenza non in frigo.

la spiegazione delle rose Ŕ qui http://dolcicreazioni.mkportal.it/index.php?topic=1939.0
le foglie qui http://dolcicreazioni.mkportal.it/index.php?topic=656.0

Spero di aver scritto tutto e giusto sopratutto!
grazie per l'attenzione e buon appettito.

p.s.
sono a vostra disposizione per ulteriori chiarimenti


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Adv



MessaggioInviato: 24 Mar 2009 17:25:13    Oggetto: Adv






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frapat

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italy
MessaggioInviato: 24 Mar 2009 22:08:36    Oggetto:  
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non Ŕ piaciuta a nessuna? :003:
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minerva55

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italy
MessaggioInviato: 24 Mar 2009 22:33:00    Oggetto:  
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aspetta, fammi arrivare, Ŕ stupenda ma come hai fatto a decorarla cosý dammi direttive Ŕ stupenda Ŕ una scultura, dimmi come si fa
baci antonella
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antonella

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italy
MessaggioInviato: 24 Mar 2009 22:45:24    Oggetto:  
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Pat nn Ŕ brutta x niente.... :017: forse chi te lha detto sarÓ stata invidiosa....Ŕ bellissimaaaaa :011:
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MessaggioInviato: 24 Mar 2009 22:52:42    Oggetto:  
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Pat, Ŕ molto bella. :011: Complimenti
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italy
MessaggioInviato: 25 Mar 2009 01:27:50    Oggetto:  
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frapat
chi non ti ha elogiato, lo ha fatto solo perchÚ non aveva visto questa meraviglia!!!!
Ma ora devi assolutamente insegnarcela (almeno a me). Mi piacerebbe tanto riuscire a fare una cosa cosý bella

:011:

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italy
MessaggioInviato: 25 Mar 2009 09:31:02    Oggetto:  
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si in effetti avete ragione Embarassed
non ho messo la spiegazione.
rimedio subito Mr green

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italy
MessaggioInviato: 25 Mar 2009 14:57:51    Oggetto:  
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mi raccomando la tecnica di decorazione spiegata nei minimi particolari per me che sono dura di comprendonio data l'eta'
baci antonella
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frapat

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MessaggioInviato: 26 Mar 2009 10:37:03    Oggetto:  
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si pu˛ citare un link di un altro sito per le decorazioni?
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germany
MessaggioInviato: 26 Mar 2009 15:04:49    Oggetto:  
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Fra. Meravigliosa sta torta, brava. Vediamo quando metti la spiegazione ci capir÷ qualcosa ( ancora nn so cosi brava nel decoro) Con il freddo che fa oggi, me la gusterei con una buona tazza di the....
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MessaggioInviato: 26 Mar 2009 16:29:13    Oggetto:  
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sto aspettando delle risposte dalle supermoderatrici per mettere la ricetta.... Mr green
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frapat

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italy
MessaggioInviato: 27 Mar 2009 10:51:40    Oggetto:  ecco la ricetta:
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eccovi la spiegazione:

http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=15978

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italy
MessaggioInviato: 27 Mar 2009 11:34:26    Oggetto:  Re: ecco la ricetta:
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frapat ha scritto:
eccovi la spiegazione:

http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=15978


Patrizia, ho inserito le spiegazioni nel messaggio della torta

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frapat

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MessaggioInviato: 27 Mar 2009 12:14:01    Oggetto:  
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:011: :018:
in effetti dovevo inserirlo nel posto giusto.
grazie

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fede78

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italy
MessaggioInviato: 28 Mar 2009 07:23:25    Oggetto:  
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Complimenti Frapat, Ŕ davvero splendida e immagino che sarÓ stata anche BUONA!!!!!!!
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