Forum: Verdure (B31) Téma: Gateau di patate Tm31 ----------------------------- mir: Gateau di patate TM31 800 gr. patate cotte a vapore (vedi lonza alla verdure 180 gr. latte 50 gr. grana grattuggiato 30 gr. burro 1 uovo sale Farcire: mozzarella prosciutto cotto (avanzi di frigo) Posizionare la farfalla, inserire tutti gli ingredienti 30 sc vel. 3. Imburrare una pirofila da forno, stendere mezzo composto, farcire con mozzarella e prosciutto cotto o avanzi di frigo, coprire col restante composto. Spolverizzare con pane grattuggiato e fiocchetti di burro. Infornare in forno caldo a 180° per 20 min. o fino a doratura