Forum: Torte (B31) Téma: Torta limone TM31 ------------------------- vanna67: Torta limone TM31 Ingredienti 250 gr. farina (chi la vuole ancora più soffice può usare 210 gr. di farina e 40 gr. di fecola) 200 gr. di zucchero 1 vasetto di yogurt a limone 100 gr. di olio di semi 2 uova succo e scorza di un limone 1 bustina di lievito 1/2 fialetta di aroma di limone 1 bustina di vanillina pizzico di sale Procedimento: inserire nel boccale zucchero , vanillina e scorza fare andare il bimby lentamente a vel.9 per 20 secondi. Ripetere almeno 2 volte spatolando perchè il tutto tende a finire sulle pareti del boccale. Aggiungere l'olio, le uova, il succo di limone e lo yogurt e la 1/2 fialetta di aroma al limone. 1 min.velocità 4. Con le lame in movimento aggiungere ora la farina (pesatela a parte) facendola girare per 30 sec. vel.5. Versare il composto in una tortiera (ho usato una tortiera da 24 di diametro) imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti .E' spettacolare già così ma per chi vuole un tocco in più quando la torta sarà raffreddata guarnitela all'interno con la cremina a limone. Ingredienti200 gr di succo di limone, 60 gr di zucchero, 20 gr di farina 00. Preparazione: versare tutto nel boccale e cuocere 5 min. 100° vel.4 fare raffreddare e usare per farcire la torta. P.s. io di zucchero ne ho messo di più perchè finita di cuocereera un pò acre di sapore ma non so dirvi quanto perchè va' un po' a gusto personale. bimby: Grazie vanna, appena avrò dei limoni biologici / di sorrento la proverò :wink: