Forum: Richieste e Sperimentazioni Téma: Gelato alla crema bimby ------------------------------- Antonella Soneanima: Eccomi qui , ho ancora bisogno di voi. Ieri sera ho preparato il gelato alla crema nel bimby secondo il libro base. Tempo ho letto in uno dei vostri tanti preziosi consigli che era meglio mantecare un paio di volte. Non trovo piu' il post per rileggermelo. Nel caso : Io devo servirlo stasera dopocena , devo mantecarlo la prima volta molte ore prima e poi riporlo nella vaschetta appiattito poi ritagliarlo a pezzi una seconda volta per la seconda mantecatura? Mi spiegate bene la tempistica e il modo per favore , e' la prima volta che lo faccio e non vorrei fare brutte figure. Grazie mille!:014: bimby: Ciao Antonella, se lo hai nel freezer, ti conviene mantecarlo stasera, prima di servirlo