Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
|
Autore |
Messaggio |
bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
|
|
Fantasia di biscottini da tè TM31
Tempo: 55 min.
Calorie per 100 g: 447
Ingredienti per 40 pezzi:
Per l'impasto:
- 60 g di zucchero
-150 g di burro morbido a pezzetti
- 1 uovo
- 200 g di farina tipo 00
- 25 g di fecola di patate
- 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere per dolci
Per decorare:
- ciliegie candite q.b.
- granella di zucchero q.b.
- codette colorate q.b.
- zucchero a velo q.b.
- cioccolato fondente, o al latte q.b".
Accessori utili: sac a poche con bocchetta a stella (o liscia a piacere), carta da forno, placca del forno
Esecuzione
1. Accendere il forno a 200°C.
Z. Mettere lo zucchero nel boccale e polverizzare.-
10 sec./vel.8.
3. Unire il burro e ridurre in crema: 10 sec./vel. 5.
4. Aggiungere l'uovo, la farina, la fecola e il lievito, impastare: 30 sec./vel. 5.
5. Riempire col composto il sac a poche (con bocchetta a stella o liscia a piacere).
6. Sulla placca foderata di carta da forno, formare dei biscottini dalle forme a piacere, a "esse", ciambelline, ecc
7. Mettere al centro delle ciambelline una ciliegia candita e spargere sulle "esse" la granella di zucchero.
8. Mettere in forno ben caldo (200°C) per 10-12 minuti.
9. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di spostarli dalla placca.
10. Una volta raffreddati completamente, decorare a piacere con cioccolato fuso (intingendone una metà o formando con l'aiuto di un cucchiaino delle rigature sulla superficie), codette di zucchero colorate e zucchero a velo. |
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|