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Indice del forum -> Pranzi e feste -> Organizzare un party, un pranzo o una cena (tradizionale e bimby TM21/TM31)
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Inviato: 31 Mag 2010 00:12:06  
cilecca59

Bimbyna guru
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Messaggio Festa di compleanno
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per il compleanno di maffi ho preparato un buffet che vi voglio fare vedere e ....
a proposito io ho preparato solo il salato Mr green

i miei cavalli di battaglia
pizza al pomodoro e ...


pizza mozzarella e pomodoro


crostini al gorgonzola e noci


salsiccia ricoperta


la spianata al rosmarino con la mortadella


girelle con speck e scamorza e altre con sottilette e prosciutto cotto


focaccia aromatica


rotolini di bresaola e stracchino


bocconcini allo strachino e gorgonzola


e questa Ŕ la tavola imbandita




spero che vi sia piaciuto :379:
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Inviato: 31 Mag 2010 00:12:06  
Adv





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Inviato: 31 Mag 2010 00:28:28  
bimby

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bellissimo buffet, bravissima :011:
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bimby - Thermomix
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Inviato: 31 Mag 2010 07:57:06  
miranda50

Bimbyna appassionata
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Che meraviglia, Marilena!! quante cose e tutte buone!!! beati gli invitati e fortunata Gloria!! Razz Razz Razz
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Inviato: 31 Mag 2010 11:57:54  
maffi

Bimbyna esperta
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questo si che Ŕ un buffet....era tutto ottimo!!
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Inviato: 31 Mag 2010 13:06:50  
mariavittoria

Bimbyna appassionata
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caspita
meravigliosa meraviglia
bravisisma amrilena e bravissima maffi con la sua torta supermegafantastica
un buffet da gran gourmet

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alle porte del sole
ai confini del mare....
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Inviato: 31 Mag 2010 17:08:45  
KILLBILL

Bimbyna nuova
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Senza parole...
pensa che il 2 luglio Ŕ il compleanno di mio figlio e sono nel panico totale.

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Inviato: 31 Mag 2010 17:25:22  
cilecca59

Bimbyna guru
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KILLBILL ha scritto:
Senza parole...
pensa che il 2 luglio Ŕ il compleanno di mio figlio e sono nel panico totale.


tranquilla killbill hai un'ottimo aiuto in casa boccale chiuso Mr green
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Inviato: 31 Mag 2010 17:27:49  
KILLBILL

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Ŕ vero, ma considera che sono una principiante...
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Inviato: 31 Mag 2010 17:32:17  
robertas

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KILLBILL ha scritto:
Ŕ vero, ma considera che sono una principiante...

Dovremmo deciderci ad andare insieme a lezione da Marilena, Killbill.

Marilena, ma almeno la ricetta di quei bocconcini con stracchino e gorgonzola ce la dai?
Grazie.
Sei superbravississima. :011:

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Inviato: 31 Mag 2010 17:47:00  
cilecca59

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robertas ha scritto:
KILLBILL ha scritto:
Ŕ vero, ma considera che sono una principiante...

Dovremmo deciderci ad andare insieme a lezione da Marilena, Killbill.

Marilena, ma almeno la ricetta di quei bocconcini con stracchino e gorgonzola ce la dai?
Grazie.
Sei superbravississima. :011:


robertas questa sera se non sono molto stanca la metto gi¨ Very Happy
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Inviato: 31 Mag 2010 17:54:44  
KILLBILL

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Hai proprio ragione robertas.
Cilecca, attendo anch'io con ansia la ricetta dei bocconcini di stracchino e ti sarei grata anche se vorrai postare la ricetta dei bottoncini tm31 e quella della salsiccia ricoperta.
Spero di non aver chiesto troppo.
Grazie 1000. e a buon rendere.

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Inviato: 31 Mag 2010 20:46:30  
cilecca59

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Messaggio STUZZICHINI ALLO STRACCHINO E GORGONZOLA
Descrizione: Per un buffet
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ecco robertas la ricetta degli stuzzichini :181:

STUZZICHINI ALLO STRACCHINO E GORGONZOLA

per 4 persone:
300 g. di stracchino
100 g. di gorgonzola salato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
150 g. di gherigli di noci tostate
2 cucchiai di latte
In una ciotola unisci lo stracchino, il gorgonzola, il parmigiano e il latte; amalgama i formaggi aiutandoti con una forchetta e lavorali fino ad ottenere una crema omogenea.
Metti la crema di formaggi in frigorifero per circa 15 minuti per farla compattare un pochino.
Nel frattempo trita i gherigli di noce, pi¨ fini possibile.
Prendi la crema di formaggi, forma delle palline (piccole) e passale nel trito di noci.
Adesso infila in ogni pallina uno stecchino di legno e disponile su un piatto da portata.
Conservale in frigorifero fino al momento di servirle a tavola.
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Inviato: 31 Mag 2010 20:56:32  
cilecca59

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Messaggio FOCACCIA AROMATICA
Descrizione: Per un buffet
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vi voglio consigliare anche questa Very Happy

FOCACCIA AROMATICA
Ingredienti:
500 g di farina
50 g di strutto
70 g di olio evo
250 g di acqua
25 g di lievito di birra
10 g di sale
3 cucchiai di rosmarino (oppure semi di finocchietto o origano o peperoncino in polvere ecc.)
olio evo per spennellare

Sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere alla farina e impastare con il resto degli ingredienti.
Far riposare per 30 minuti, poi stendere l'impasto (senza lavorarlo) con uno spessore di mezzo cm su un foglio di carta forno. Tagliare in striscioline di uno/due cm con una rotella dentellata e spennellare con olio evo. Lasciar lievitare 20 minuti e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.
Si pu˛ poggiare la carta forno su una teglia ma i risultati migliori, sia dal punto di vista estetico che di croccantezza, si ottengono appoggiando il foglio direttamente sulla grata del forno.
Una volta cotta basta piegare lievemente la focaccia in corrispondenza dei tagli per staccare i singoli bastoncini.
[/img]
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Inviato: 01 Giu 2010 21:47:09  
mariavittoria

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grazieeeeeeeeeeeeeee
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Inviato: 01 Giu 2010 23:32:39  
KILLBILL

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italy

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Scusa Marilena, se ti disturbo ancora, ma volevo sapere qual'Ŕ il gorgozola salato. Ti spiego, stamattina sono andata per comprarlo, ma il salumiere mi ha detto che probabilmente per salato s'intende quello piccante. Tu quale hai usato? C'Ŕ una marca specifica?
Grazie,ancora.

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