Ricette bimby
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Ricette bimby
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Festa di compleanno
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Messaggio |
cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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per il compleanno di maffi ho preparato un buffet che vi voglio fare vedere e ....
a proposito io ho preparato solo il salato
i miei cavalli di battaglia
pizza al pomodoro e ...
pizza mozzarella e pomodoro
crostini al gorgonzola e noci
salsiccia ricoperta
la spianata al rosmarino con la mortadella
girelle con speck e scamorza e altre con sottilette e prosciutto cotto
focaccia aromatica
rotolini di bresaola e stracchino
bocconcini allo strachino e gorgonzola
e questa è la tavola imbandita
spero che vi sia piaciuto |
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Adv
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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bellissimo buffet, bravissima |
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miranda50 Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 74 Registrato: 10/06/09 16:37 Messaggi: 1786
Interessi: cucina, letteratura, giardinaggio, animali,uncinetto, relazioni interpersonali Impiego: ex insegnante
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Che meraviglia, Marilena!! quante cose e tutte buone!!! beati gli invitati e fortunata Gloria!! _________________
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maffi Bimbyna esperta
Sesso: Età: 39 Registrato: 12/06/09 14:50 Messaggi: 2439 Media Voti Post: Interessi: cucina,libri,fai da te,arredamento Impiego: mamma-casalinga
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questo si che è un buffet....era tutto ottimo!! _________________
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mariavittoria Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 61 Registrato: 21/09/09 15:40 Messaggi: 1548
Interessi: cucina, lettura, cani, giardinaggio
Sito web: http://bontalandia.spl...
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caspita
meravigliosa meraviglia
bravisisma amrilena e bravissima maffi con la sua torta supermegafantastica
un buffet da gran gourmet _________________ alle porte del sole
ai confini del mare.... |
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KILLBILL Bimbyna nuova
Sesso: Età: 50 Registrato: 26/09/09 18:13 Messaggi: 179
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Senza parole...
pensa che il 2 luglio è il compleanno di mio figlio e sono nel panico totale. _________________
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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KILLBILL ha scritto: | Senza parole...
pensa che il 2 luglio è il compleanno di mio figlio e sono nel panico totale. |
tranquilla killbill hai un'ottimo aiuto in casa |
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KILLBILL Bimbyna nuova
Sesso: Età: 50 Registrato: 26/09/09 18:13 Messaggi: 179
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è vero, ma considera che sono una principiante... _________________
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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KILLBILL ha scritto: | è vero, ma considera che sono una principiante... |
Dovremmo deciderci ad andare insieme a lezione da Marilena, Killbill.
Marilena, ma almeno la ricetta di quei bocconcini con stracchino e gorgonzola ce la dai?
Grazie.
Sei superbravississima. _________________
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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robertas ha scritto: | KILLBILL ha scritto: | è vero, ma considera che sono una principiante... |
Dovremmo deciderci ad andare insieme a lezione da Marilena, Killbill.
Marilena, ma almeno la ricetta di quei bocconcini con stracchino e gorgonzola ce la dai?
Grazie.
Sei superbravississima. |
robertas questa sera se non sono molto stanca la metto giù |
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KILLBILL Bimbyna nuova
Sesso: Età: 50 Registrato: 26/09/09 18:13 Messaggi: 179
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Hai proprio ragione robertas.
Cilecca, attendo anch'io con ansia la ricetta dei bocconcini di stracchino e ti sarei grata anche se vorrai postare la ricetta dei bottoncini tm31 e quella della salsiccia ricoperta.
Spero di non aver chiesto troppo.
Grazie 1000. e a buon rendere. _________________
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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ecco robertas la ricetta degli stuzzichini
STUZZICHINI ALLO STRACCHINO E GORGONZOLA
per 4 persone:
300 g. di stracchino
100 g. di gorgonzola salato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
150 g. di gherigli di noci tostate
2 cucchiai di latte
In una ciotola unisci lo stracchino, il gorgonzola, il parmigiano e il latte; amalgama i formaggi aiutandoti con una forchetta e lavorali fino ad ottenere una crema omogenea.
Metti la crema di formaggi in frigorifero per circa 15 minuti per farla compattare un pochino.
Nel frattempo trita i gherigli di noce, più fini possibile.
Prendi la crema di formaggi, forma delle palline (piccole) e passale nel trito di noci.
Adesso infila in ogni pallina uno stecchino di legno e disponile su un piatto da portata.
Conservale in frigorifero fino al momento di servirle a tavola. |
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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vi voglio consigliare anche questa
FOCACCIA AROMATICA
Ingredienti:
500 g di farina
50 g di strutto
70 g di olio evo
250 g di acqua
25 g di lievito di birra
10 g di sale
3 cucchiai di rosmarino (oppure semi di finocchietto o origano o peperoncino in polvere ecc.)
olio evo per spennellare
Sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere alla farina e impastare con il resto degli ingredienti.
Far riposare per 30 minuti, poi stendere l'impasto (senza lavorarlo) con uno spessore di mezzo cm su un foglio di carta forno. Tagliare in striscioline di uno/due cm con una rotella dentellata e spennellare con olio evo. Lasciar lievitare 20 minuti e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.
Si può poggiare la carta forno su una teglia ma i risultati migliori, sia dal punto di vista estetico che di croccantezza, si ottengono appoggiando il foglio direttamente sulla grata del forno.
Una volta cotta basta piegare lievemente la focaccia in corrispondenza dei tagli per staccare i singoli bastoncini.
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mariavittoria Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 61 Registrato: 21/09/09 15:40 Messaggi: 1548
Interessi: cucina, lettura, cani, giardinaggio
Sito web: http://bontalandia.spl...
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grazieeeeeeeeeeeeeee _________________ alle porte del sole
ai confini del mare.... |
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KILLBILL Bimbyna nuova
Sesso: Età: 50 Registrato: 26/09/09 18:13 Messaggi: 179
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Scusa Marilena, se ti disturbo ancora, ma volevo sapere qual'è il gorgozola salato. Ti spiego, stamattina sono andata per comprarlo, ma il salumiere mi ha detto che probabilmente per salato s'intende quello piccante. Tu quale hai usato? C'è una marca specifica?
Grazie,ancora. _________________
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