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FIORI DI BELGA CON MOUSSE AL PROSCIUTTO TM21
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Autore Messaggio
mamy

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




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Messaggi: 1258
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MessaggioInviato: 22 Set 2008 20:12:49    Oggetto:  FIORI DI BELGA CON MOUSSE AL PROSCIUTTO TM21
Descrizione:
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FIORI DI BELGA CON MOUSSE AL PROSCIUTTO TM21



Ingredienti:
250 g di prosciutto cotto a fette, 250 g di mascarpone, 24 foglie di insalata belga, pepe

Per guarnire:
rapanelli e foglioline di insalata verde.

Preparazione:
Inserire nel boccale il prosciutto: 15 sec vel 6.
Aggiungere mascarpone e pepe: 25 sec vel 6 spatolando. Versare il composto in una ciotola e lasciarla in frigo qualche ora.
Mettere la mousse in una tasca da pasticcere.
Riempire le foglie d’insalata, e adagiarle su un piatto da portata, decorando il centro con foglioline d’insalata verde e qualche rapanello a forma di fiore.


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MessaggioInviato: 22 Set 2008 20:12:49    Oggetto: Adv






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