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Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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Inviato: 06 Ott 2008 16:52:37  
miry

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italy

Messaggio Focaccia dolce di uva fragola TM31 (con foto)
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Focaccia dolce di uva fragola TM31

Ingredienti:
Per l'impasto lievitato:
- 500 g di farina manitoba
-1 pizzico di sale, fino
- 60 g di zucchero semolato
-15 g di lievito di birra
-300 g di latte intero tiepido

Per completare la preparazione:
- 500 g di uva fragola
-40 g di zucchero di canna
-40 g di burro fuso
- 20 g di zucchero a velo

Preparazione:

Preparare la pasta lievitata:
Ľ Versare nel boccale la farina, un pizzico di sale, lo zucchero, il lievito sbriciolato e il latte, impastare: 2 min. vel. spiga
Ľ Togliere l'impasto e mettere in una ciotola capiente, leggermente oliata. Coprire con pellicola trasparente e lasciar lievitare per circa 60 minuti.

Per completare la preparazione:
Ľ Privare l'uva dai raspi, lavarla e asciugarla.
Ľ Dividere l'impasto in due parti. Sul piano da lavoro stendere la prima parte in una sfoglia rettangolaredello spessore di 5 mm., Imburrare e infarinare uno stampo rettangolare di cm 30 x 40 e stendervi la sfoglia.
Ľ Bucherellare il fondo coi rebbi di una forchetta e sistemarvi i chicchi di uva.
Ľ Distribuire sui chicchi lo zucchero di canna e ricoprire con l'altra parte di pasta, chiudere bene i bordi e spennellare la superficie con il burro fuso.
Ľ Sulla superficie fare dei tagli a losanga, avvalendosi di un coltellino affilato o di un cutter.
Ľ Cuocere la focaccia in forno caldo (statico) a 180░ per circa 30-40 minuti.
Ľ Lasciare raffreddare. Spolverizzare di zucchero a velo e servire.

CuriositÓ: l'uva fragola Ŕ anche chiamata uva americana. Il suo sapore Ŕ intenso, dolce ed aromatico e si avvicina a quello della fragola.


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Inviato: 06 Ott 2008 16:52:37  
Adv





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Inviato: 05 Set 2009 17:02:33  
enrichetta49






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grazie, la prover˛ non appena trovata quell'uva
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Inviato: 05 Set 2009 18:29:37  
Nanny

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Dece essere buonissima,ottima ricetta!
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Inviato: 17 Set 2009 13:54:53  
Misu






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Ciao
Ieri ho preparato questa buona focaccia all'uva fragola e volevo solo informarvi che nella descrizione della preparazione manca il passaggio dello zucchero di canna Confused

Saluti
Francesca
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Inviato: 17 Set 2009 16:37:56  
bimby

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Misu ha scritto:
Ciao
Ieri ho preparato questa buona focaccia all'uva fragola e volevo solo informarvi che nella descrizione della preparazione manca il passaggio dello zucchero di canna Confused

Saluti
Francesca


Grazie Francesca Smile per la segnalazione ed ho sistemato la ricetta.

Hai fatto una foto? Ti Ŕ piaciuta?

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Inviato: 01 Ott 2009 18:29:52  
manuela






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Ho tanta uva fragola, ora matura al punto giusto, prover˛ questa ricetta che mi pare ottima.
Grazie per l'aiuto che mi date con tante ricette facili e veloci.

Manuela
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Inviato: 01 Ott 2009 18:49:08  
bimby

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Ciao manuela,
se la prepari, facci sapere se ti Ŕ piaciuta e se puoi fai anche una foto Smile

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Inviato: 02 Ott 2009 07:02:25  
manuela






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Vi far˛ sicuramente sapere, per le foto.......non sono capace ad inserirle.....

purtroppo con il PC faccio quel che posso, cioŔ mi limito all'essenziale!!!!!

Saluti Manuela
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Inviato: 09 Dic 2009 21:46:05  
pina60








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MessaggioQuestion Ripieno
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E' possibile prepararla con altro ripieno??????????
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Inviato: 09 Dic 2009 22:58:33  
bimby

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MessaggioQuestion Re: Ripieno
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pina60 ha scritto:
E' possibile prepararla con altro ripieno??????????


E perchŔ no, pina.

Sperimenta e poi facci sapere Wink

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Inviato: 09 Dic 2009 23:11:26  
pina60








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OK. TI FARO' SAPERE. Wink
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Inviato: 02 Ott 2011 17:07:33  
didolina

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brava miry, ne ho tanta da utilizzare e buttarla mi sarebbe veramente dispiaciuto, anche perchŔ non si trovano tantissime ricette con questa frutta...
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Inviato: 07 Ott 2011 20:40:07  
didolina

Bimbyna appassionata
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come faccio a mettere le foto?
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Inviato: 07 Ott 2011 22:33:20  
chapulina

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didolina ha scritto:
come faccio a mettere le foto?


.....:010: :010: :010: mi fa piacere sapere che non sono l'unica "incapace"...senza offesa

Complimenti per il doce... devo mettermi alla ricerca di questa uva :148:
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Inviato: 07 Ott 2011 23:33:10  
didolina

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ma figurati...hai ragione ma a quanto pare almeno in questo ti batto... Wink
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