Ricette bimby
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Ricette bimby
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laurabucci Bimbyna appassionata
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Registrato: 25/06/08 12:56 Messaggi: 878
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FRITTELLE DI CARNEVALE TM 21
Ingredienti:
350 gr. di farina
50 gr. di burro morbido
100 gr. di latte
50 gr. di zucchero
1 uovo
15 gr. di lievito di birra
scorza di 1 limone
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Preparazione:
Inserire nel boccale latte e scorza di limone: 1 min. 40º vel. 4. Unire il lievito: 5 sec. vel. 6. Aggiungere burro, uovo, zucchero, vanillina e sale: 5 sec. vel. 6. Dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. 6, introdurre la farina: 20 sec. vel. 7, spatolando e 30 sec. vel. Spiga. Togliere l’impasto dal boccale e farlo lievitare in luogo tiepido, coperto da un tovagliolo per 1 ora circa. Dividere l’impasto in 10 parti e lasciare lievitare ancora per 15 minuti. Stendere delle piccole sfoglie sottili e rotonde e friggerle in abbondante olio bollente fino a doratura. Scolarle con un mestolo forato e metterle su carta assorbente. Disporle su un piatto da portata e via via cospargerle di zucchero a velo. _________________ bimby - Thermomix |
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Spostato: 05 Feb 2017 22:53:13 da bimby da Carnevale in tavola con il Bimby TM31 a Carnevale in tavola con il Bimby TM21 |
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