Ricette bimby
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antonella Bimbyna appassionata
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Registrato: 07/12/08 18:57 Messaggi: 875 Media Voti Post: Interessi: cucina, uncinetto, cani, giardinaggio
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Gamberoni in padella con coulisse di peperoni
Ingredienti
24 Gamberoni
2 peperoni gialli
2 peperoni rossi
2 spicchi di aglio in camicia
timo, maggiorana, sale, pepe
olio extravergine di oliva
Preparazione
Lavare i peperoni, dividerli in falde e saltare le falde intere in padella con olio e aglio.
Far cuocere per 10 minuti.
Nel frattempo, pulire e sgusciare i gamberoni e sciacquarli sotto l'acqua corrente.
In una padella far rosolare per 2 o 3 minuti i gamberoni con 1 spicchio di aglio incamiciato, il timo e la maggiorana.
Prendere le falde di peperone di colore rosso e metterle nel frullatore ad immersione con un goccio di olio extravergine di oliva e frullare fino a che non si otterrà una crema densa ed omogenea.
Servire la coulisse con sopra i peperoni gialli e sopra ancora i gamberoni. _________________ <img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/t.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/o.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/e.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"> |
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