Ricette bimby
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Ricette bimby
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mariag Bimbyna nuova
Sesso: Età: 56 Registrato: 26/07/08 23:20 Messaggi: 199
Interessi: TEATRO CANTO Impiego: IMPIEGATA
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Girelle al cioccolato TM31
Ingredienti
160g di farina 00;
6 uova;
2 cucchiaini di lievito vanigliato;
2 cucchiai di cacao amaro in polvere;
280g di zucchero a velo;
200 g di cioccolato fondente;
200 g di crema spalmabile al cioccolato e nocciole (io ho usato la nutella bimby);
sale
Preparazione
Separa i tuorli di 3 uova dagli albumi e monali a neve con un pizzico di sale, 3 min, 37° vel 3 con la farfalla. Sbatti i tuorli con 140 g di zucchero a velo e 2 cucchiai di acqua, 4 min, 37° vel 5, con la farfalla. Amalgama 80g di farina, il cacao e 1 cucchiaino di lievito, fatti scendere con un staccio nel boccale, 5 min, vel 5. Togli dal boccale, incorpora gli albumi con un movimento dal basso verso l'alto e stendi il composto nella teglia o nella placca 30x40 cm, foderata con carta forno e cuoci a 180° per 8 minuti. Prepara il secondo impasto uguale al primo, ma senza cacao. Stendilo sul primo impasto con la spatola del bimby. Cuoci per altri 10-12 minuti e sforna. Lascia raffreddare e taglia la sfoglia a metà, formando due rettangoli di 30x20 cm e copri ciascuna metà con un foglio di carta forno bagnato e strizzato. Arrotola strettamente ciascun rettangolo, partendo dal lato corto e falli raffreddare. Srotola le sfoglie di pasta ed elimina i fogli superiori di carta da forno. Spalma sulla parte bianca la crema di cioccolato e nocciole (nutella bimby) e arrotola nuovamente. Avvolgi i rotoli in un foglio di pellicola per alimenti, sigillali ben strettie lasciali riposare in frigo per almeno 1 ora. Trita il cioccolato fondente 1 min. vel. 7, e scioglilo a bagnomaria. Elimina la pellicola e la carta forno e taglia i rotoli a fette di 2-3 cm di spessore. Immergi la base di ciascuna girella nel cioccolato fuso. disponi le girelle su carta forno con la parte glassata rivolta verso l'alto, lascia solidificare il cioccolato e servi.
Buon appetito!!!E' un pò laboriosa ma ne vale la pena guardate i risultati!!!
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Che bontà giuly...purtroppo l'estate avanza e la dieta si fa sempre più serrata
Prima o poi le proveremo |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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ma che bella ricetta!!! queste girelle le voglio provare, complimenti!!! _________________
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Nanny Bimbyna nuova
Sesso:
Registrato: 07/08/08 23:03 Messaggi: 194
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Mamma miaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!
Devono essere divine.
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Roberta, attenta....questo è un attentato |
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mariag Bimbyna nuova
Sesso: Età: 56 Registrato: 26/07/08 23:20 Messaggi: 199
Interessi: TEATRO CANTO Impiego: IMPIEGATA
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Grazie Kua e Anna, era la prima volta che le facevo Bè, vi dico solo che ne sono uscite 14 e in due giorni in tre in famiglia le abbiamo fatte fuori....Vi ricordate ai vecchi tempi lo spot: La morale è sempre quella fai merenda con girella!!! |
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salento
Sesso:
Registrato: 12/07/09 23:10 Messaggi: 9
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Katya
Sesso: Età: 1954 Registrato: 18/10/08 19:35 Messaggi: 40
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Bellissime, prossima ricetta da fare , quando torno dalle ferie.... complimenti! |
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moniiica
Sesso: Età: 39 Registrato: 09/02/10 15:08 Messaggi: 1
Interessi: cucina Impiego: studente
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le voglio provare a fare assolutamente!!!!
sembrano deliziose!!! |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Benvenuta moniiica, facci sapere come son venute e se vuoi, inserisci anche una foto |
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didolina Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 40 Registrato: 06/04/11 15:22 Messaggi: 1546
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che bella ricettina da provare.... _________________
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mariag Bimbyna nuova
Sesso: Età: 56 Registrato: 26/07/08 23:20 Messaggi: 199
Interessi: TEATRO CANTO Impiego: IMPIEGATA
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Sì ti assicuro che sono buonissime, d'inverno le faccio spesso per il mio bambino... |
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nocera marta Bimbyna nuova
Sesso: Età: 58 Registrato: 04/09/12 19:12 Messaggi: 142
Interessi: cucina cinema lettura viaggi ballo
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assolutamente strepitoseeeeeeee!!! le farò anche se sono laboriose come dici tu ne vale la pena ... già immagino i commenti ... le hai fatte tu? ma davvero .. e io tronfia rispondo ... si si propri mi _________________
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mariag Bimbyna nuova
Sesso: Età: 56 Registrato: 26/07/08 23:20 Messaggi: 199
Interessi: TEATRO CANTO Impiego: IMPIEGATA
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Vedrai che figurone puoi contarci!!! |
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