Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
Gnocchi senza patate di miriam con crema di broccoli
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Kenwood e Kenwood Cooking chef
Condividi su Facebook  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
pizzamargherita

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/09/12 19:06
Messaggi: 332
pizzamargherita is offline 

Interessi: cucina e dintorni




italy
MessaggioInviato: 15 Nov 2012 11:14:26    Oggetto:  Gnocchi senza patate di miriam con crema di broccoli
Descrizione: conversione ricetta bimby
Rispondi citando

[b]Gnocchi senza patate di miriam con crema di broccoli e besciamella[/b]

La ricetta Ŕ di miriam per il bimby e la potete trovare qui
Gnocchi senza patate con piselli e prosciutto TM31
Read more: http://bimby.mastertopforum.com/gnocchi-senza-patate-con-piselli-e-prosciutto-tm31-vp119137.html?highlight=#119137#ixzz2CHh4yEC2


INGREDIENTI
-320 gr di farina di semola rimacinata
-220 gr di acqua
-broccoli lessati ( io li ho cotti a vapore nel microonde, ma si possono cuocere anche nel kcc o in pentola) circa 400 gr
-besciamella ( a me avanzata da una precedente preparazione)
-olio di oliva
-sale q.b.
-aglio
-peperoncino q.b.

Montare la frusta k. Nella ciotola versare 320 gr di farina di semola rimacinata e 220 gr di acqua e lavorare 45 sec. vel 1, fino ad ottenere un panetto elastico, consistente e morbido.







Formare una palla, ungerla con olio (io ho usato l'olio d'oliva) e farlo riposare in un canovaccio per 15 min come consiglia miriam, oppure come ho fatto io in una ciotola con coperchio ( nn volevo sporcare il canovaccio Very Happy )




Trascorso il tempo, fare dei rotolini e rigarli ( per il procedimento fare riferimento alle foto di miriam) avendo cura di cospargere il tagliere con abbondante semola , altrimenti gli gnocchi si attaccano.

Ecco i miei








Inserire il gancio con spatola a spirale; nella ciotola versare 3 cucchiai di olio d'oliva, un aglio schiacciato e del peperoncino, e soffriggere 2 min. 120░ velocitÓ di rimescolamento 3



Aggiungere i broccoli tagliuzzati, il sale ( io dado bimby) e qualce cucchiaiata della loro acqua di cottura e cuocere 10 min 100░ vel. di rimescolamento 2 ( nn ho la foto); al termine travasare in un contenitore e tenere al caldo.




Senza lavare la ciotola, aggiungere 3 l di acqua ( fino al livello segnato su di essa) e portare a bollore impostando la temp. a 110░ ( sul libro della kcc Ŕ scritto 100░)



Aggiungere un goccio di olio,il sale, versare gli gnocchi e cuocere fino a che vengono a galla.
Scolare , condirli con la besciamella calda e i broccoli
BUON APPETITO!




_________________


Ultima modifica di pizzamargherita il 15 Nov 2012 13:32:03, modificato 1 volta in totale
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: 15 Nov 2012 11:14:26    Oggetto: Adv






Torna in cima
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 68
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 32184
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 15 Nov 2012 13:13:58    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Bravissima Antonella :011:
_________________
http://ricettebimby1.altervista.org
http://bimbylandia.altervista.org (galleria foto)
http://ricettariobimby.altervista.org/
http://bimbylandia.blogspot.com
http://it-it.facebook.com/forumbimby


bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
pizzamargherita

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/09/12 19:06
Messaggi: 332
pizzamargherita is offline 

Interessi: cucina e dintorni




italy
MessaggioInviato: 15 Nov 2012 13:33:23    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

ciao miriam, grazie....ma gli gnocchi sono i tuoi Very Happy
_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 68
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 32184
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 15 Nov 2012 13:38:07    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Ma li hai preparati tu :015:
_________________
http://ricettebimby1.altervista.org
http://bimbylandia.altervista.org (galleria foto)
http://ricettariobimby.altervista.org/
http://bimbylandia.blogspot.com
http://it-it.facebook.com/forumbimby


bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
MariaD

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 69
Registrato: 01/12/09 17:53
Messaggi: 4667
MariaD is offline 

Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari
Impiego: docente in pensione



italy
MessaggioInviato: 15 Nov 2012 23:56:07    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Davvero brava!
Passo passo magistrale.
Grazie

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
cilecca59

Bimbyna guru
Bimbyna guru




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 59
Registrato: 22/03/09 11:30
Messaggi: 4526
cilecca59 is offline 
Media Voti Post: User is appraised 5.00 out of 5
Interessi: cucina, lettura
Impiego: impiegata



italy
MessaggioInviato: 16 Nov 2012 00:42:20    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

anto

bellissimo il passo passo e mozzafiato il piatto finale :014:
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
pizzamargherita

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/09/12 19:06
Messaggi: 332
pizzamargherita is offline 

Interessi: cucina e dintorni




italy
MessaggioInviato: 16 Nov 2012 12:37:10    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

bimby ha scritto:
Ma li hai preparati tu :015:




ok allora i nostri :064:

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
pizzamargherita

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/09/12 19:06
Messaggi: 332
pizzamargherita is offline 

Interessi: cucina e dintorni




italy
MessaggioInviato: 16 Nov 2012 12:38:55    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

MariaD ha scritto:
Davvero brava!
Passo passo magistrale.
Grazie



grazie maria, mi confondete Embarassed ....ma io sto ancora imparando
la cosa pi¨ difficile del piatto Ŕ stata postare le foto Very Happy

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
pizzamargherita

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/09/12 19:06
Messaggi: 332
pizzamargherita is offline 

Interessi: cucina e dintorni




italy
MessaggioInviato: 16 Nov 2012 12:40:06    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

cilecca59 ha scritto:
anto

bellissimo il passo passo e mozzafiato il piatto finale :014:




marilena! grazie a tutte voi :014:

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Kenwood e Kenwood Cooking chef Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.