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Baccalà arrostito con verdure baby, purea di topinambur 10 robertas 1970 24 Ott 2010 14:56:29mariavittoria
Cuore di tonno del Mediterraneo con cipolla rossa 3 robertas 215 22 Ott 2010 16:51:42robertas
Succu è fà (crema di fave) al finocchietto selvatico e gambe 0 robertas 109 19 Ott 2010 19:24:17robertas
Gamberi gobetti di S. Antioco con crema di patate 0 robertas 133 19 Ott 2010 19:14:09robertas
Fagottini di pasta fresca ripieni con faraona di fattoria 0 robertas 111 19 Ott 2010 18:58:09robertas
Piccoli gamberi rossi di Mazara con cous cous alle mandorle 0 robertas 132 19 Ott 2010 18:55:48robertas
Fagottini di pasta fresca ripieni con faraona di fattoria 0 robertas 127 19 Ott 2010 18:41:45robertas
Schiuma di liquirizia in salsa all’anice 0 robertas 125 19 Ott 2010 18:32:07robertas
Pesce spada con le pere e i peperoni su crema di caponata 0 robertas 152 19 Ott 2010 18:24:04robertas
Filetto di pesce persico con ciliege ed erba cedrina 0 robertas 129 19 Ott 2010 18:16:08robertas
Macco di fave con filetti di spigola, pomodorini e cipolle 0 robertas 109 19 Ott 2010 18:04:23robertas
Spuma di torrone in salsa al cioccolato 0 robertas 156 19 Ott 2010 17:57:09robertas
Filetti di rombo con pomodoro e melanzane 0 robertas 117 19 Ott 2010 17:37:25robertas
Zuppa di fave e catalogna novella con scaglie di caciocavall 0 robertas 109 19 Ott 2010 17:29:04robertas
Capunti con crema di carciofi 4 robertas 192 19 Ott 2010 16:13:28robertas
Tortino di grano farro con fagioli zolfini del Pratomagno 3 robertas 167 18 Ott 2010 21:52:57mariavittoria
Creste di gallo ripiene di baccalà in brodo ristretto 0 robertas 111 18 Ott 2010 20:23:59robertas
Triglie con crema di zucca 0 robertas 117 18 Ott 2010 19:56:27robertas
Carpaccio di pesce spada con tatar di branzino per 4 persone 0 robertas 124 18 Ott 2010 19:47:02robertas
Zuppa di arancia della costiera con gocce di cioccolato e te 0 robertas 122 18 Ott 2010 19:39:35robertas
Cornetti di pasta, ripieni di gamberi, con salsa di peperoni 0 robertas 111 18 Ott 2010 19:31:45robertas
Zuppa di capra con dragoncello e lampone per 6 persone 0 robertas 95 18 Ott 2010 19:18:15robertas
Tortelli ai carciofi con burrata e olio ai capperi per 4 per 0 robertas 133 18 Ott 2010 19:12:52robertas
Gnocchi con zucchine, zafferano e ricotta di pecora 0 robertas 142 18 Ott 2010 19:08:34robertas
Spigola in guazzetto di pomodoro e capperi di Pantelleria 0 robertas 194 18 Ott 2010 18:59:10robertas
Polenta bianca con bresaola di asino, ricci di mare 0 robertas 124 18 Ott 2010 18:54:09robertas
Crema di riso e zafferano con midollo di bue e croccante di 0 robertas 119 16 Ott 2010 15:13:42robertas
Crema tiepida di broccoli, scampi crudi con la sua maionese 0 robertas 119 16 Ott 2010 15:07:48robertas
Involtini di cavolo verza con variazioni di cavolfiore 0 robertas 164 16 Ott 2010 14:38:54robertas
Cantucci con gelato al vin santo 0 robertas 153 15 Ott 2010 19:38:02robertas
Coda di manzo in rete di maiale con verze saltate al balsami 0 robertas 124 15 Ott 2010 19:27:59robertas
Ravioli di cinta senese in brodetto di gallina e castagne 0 robertas 111 15 Ott 2010 19:13:09robertas
Lumache con lardo di colonnata e purè di fagioli cannellini 0 robertas 119 15 Ott 2010 19:02:49robertas
Carpaccio di cervo con crema di topinambur TM31 3 robertas 262 15 Ott 2010 18:59:15mariavittoria
Tiramisù alle castagne con cialdine e salsa mou per 6 person 0 robertas 122 15 Ott 2010 18:57:34robertas
Tortelli ripieni di zucca serviti in due diverse preparazion 0 robertas 110 15 Ott 2010 18:45:39robertas
Ritorno ai Caraibi: ananas-cocco rum per 6 persone 0 robertas 125 15 Ott 2010 18:35:29robertas
Fagottini di cotechino in zuppa di lenticchie e gamberi rosa 0 robertas 127 15 Ott 2010 18:20:22robertas
Cremoso di cioccolato bianco e liquirizia con sorbetto al Cr 0 robertas 140 15 Ott 2010 18:11:00robertas
Anguilla all’aceto balsamico con zucca fritta e zabaione agl 0 robertas 126 15 Ott 2010 16:58:40robertas
Risotto allo squacquerone con fichi secchi al vino rosso e p 0 robertas 129 15 Ott 2010 16:49:00robertas
Crema di carciofi con zuppa bolognese alla mortadella e gamb 0 robertas 130 15 Ott 2010 16:39:59robertas
Compressione di una “pasta” e fagioli TM31 2 robertas 176 15 Ott 2010 16:24:27robertas
Bavarese di fois gras TM31 0 robertas 133 13 Ott 2010 21:41:40robertas
Risotto di zucca alla mantovana TM31 0 robertas 168 13 Ott 2010 21:18:28robertas
Ravioli di cotechino e lenticchie in salsa di fagiolo TM31 0 robertas 132 13 Ott 2010 21:05:24robertas
Tortino di castagne TM31 0 robertas 144 13 Ott 2010 20:55:10robertas
Rotolo di cappone allo speck e fontina, con lenticchie TM31 0 robertas 136 13 Ott 2010 20:52:06robertas
Gnocchetti di mais con raguttino di agnello TM31 0 bimby 143 24 Set 2010 12:50:51bimby
Spuma di torrone in salsa di cioccolato TM31 3 bimby 188 04 Mag 2010 19:49:30robertas
Filetti di rombo con pomodoro e melanzane TM31 1 bimby 152 03 Mag 2010 19:46:02robertas
Strudel di branzino con gamberi in foglia di bieta costa... 0 bimby 171 28 Feb 2010 09:32:03bimby
Lasagnette di funghi e tartare di cervo TM31 0 bimby 139 28 Feb 2010 09:11:58bimby
Risotto con zucca gialla e gamberi di Sicilia TM31 4 bimby 571 26 Feb 2010 15:32:22AnnaNY
Carpaccio di cervo con crema di topinambur.... 0 bimby 158 04 Lug 2009 21:07:08bimby
Crema di patate con radicchio di Treviso... 0 bimby 134 04 Lug 2009 20:54:45bimby
Guancetta di vitello su verdura estiva e purea di piselli TM 0 bimby 139 22 Apr 2009 17:28:34bimby
Pralina di grana Padano su ragù di finferli e speck TM31 0 bimby 238 22 Apr 2009 17:22:47bimby
Soufflé dì patate dolci di Nocellara, con cuore...TM31 0 bimby 217 22 Apr 2009 17:18:51bimby
Sformato di Grana Padano con mostarda... TM31 0 bimby 191 22 Apr 2009 17:13:18bimby
Risotto all'anatra con fonduta dolce di cipolle e...TM31 0 bimby 142 22 Apr 2009 17:09:32bimby
Torta da cerimonia con fiori brinati TM31 4 robertas 280 03 Apr 2009 06:59:11patryval
Torta da cerimonia cioccolato e lamponi TM31 0 robertas 181 01 Mar 2009 00:41:20robertas
Torta da cerimonia fragole e panna TM31 0 robertas 183 28 Feb 2009 23:44:45robertas
Biscotti e mandorle con vino dolce TM31 0 robertas 344 28 Feb 2009 00:21:18robertas
Fette di torta al lime con fragole TM31 0 robertas 239 28 Feb 2009 00:05:26robertas
Minitorte farfalla TM31 0 robertas 708 27 Feb 2009 23:24:32robertas
Bocconcini di vitello alla senape con erbe aromatiche TM31 0 robertas 445 27 Feb 2009 23:07:00robertas
Ovale di polpette in salsa all'arancia TM31 0 robertas 187 27 Feb 2009 22:50:11robertas
Sformatini di riso verde alla crema di zafferano TM31 0 robertas 165 27 Feb 2009 16:54:07robertas
Flan di melnzane in emulsione di menta TM31 0 robertas 359 27 Feb 2009 16:33:37robertas
Crema vellutata di cozze TM31 0 robertas 164 27 Feb 2009 16:17:20robertas
Lasagne asparagi e funghi TM31 0 robertas 512 27 Feb 2009 15:58:10robertas
Lasagnette radicchio e carciofi TM31 0 robertas 373 27 Feb 2009 15:39:19robertas
Torta semintegrale di salmone e spinaci TM31 0 robertas 337 27 Feb 2009 01:02:20robertas
Uova e stilton ai pistacchi TM31 0 robertas 221 27 Feb 2009 00:43:31robertas
Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta TM31 0 robertas 326 27 Feb 2009 00:25:10robertas
Piccoli scrigni al salmone TM31 0 robertas 281 27 Feb 2009 00:11:18robertas
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Crema di patate con radicchio di Treviso...TM31 0 bimby 501 17 Dic 2008 11:14:08bimby
Mousse ai gamberi TM31 0 bimby 255 17 Dic 2008 11:09:41bimby
Risotto pavese alla certosina, guazzetto di prezzemolo..TM31 0 bimby 179 17 Dic 2008 11:04:28bimby
Suprema di cioccolato con salsa di nocciole tostate TM31 0 bimby 656 19 Nov 2008 16:43:21bimby
Tortelli di pasta di patate con radicchio rosso...TM31 0 bimby 206 19 Nov 2008 15:45:24bimby
Budino di zucca al vapore con casatella all'amaretto TM31 0 bimby 260 19 Nov 2008 14:57:45bimby
Capesante arrostite con purè soffice di patate...TM31 0 bimby 203 19 Nov 2008 14:54:44bimby
Ciambellina di ricotta di pecora....TM31 0 bimby 261 19 Nov 2008 14:49:55bimby
Risotto al nero di seppia con la foglia d'oro...TM31 0 bimby 238 19 Nov 2008 14:41:22bimby
Pallottina di pesce gatto o storione ripiena...TM31 0 bimby 179 19 Nov 2008 14:35:58bimby
Millefoglie di petto d'oca TM31 0 bimby 153 18 Nov 2008 22:24:55bimby
Crema di riso, paprìka e bruscandoli con birra 0 bimby 152 18 Nov 2008 22:16:11bimby
Risotto di zucca alla mantovana 0 streghina 266 19 Set 2008 22:41:54streghina
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