Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Grano saraceno e uova su letto di spinacini freschi TM31
Ingredienti per 3 porzioni
• 2 uova
• 600 g di acqua
• sale q.b.
• 150 g di grano saraceno
• 250 g di spinaci novelli freschi lavati
• 120 g di mortadella a cubetti
• olio evo q.b.
Esecuzione
• Foderare il vassoio del varoma con carta forno bagnata e ben strizzata e versarvi le uova ben sbattute e salate
• Mettere l’acqua e il sale nel boccale, posizionare il varoma e cuocere 7 min/varoma/vel 1
• Aggiungere il grano e continuare la cottura 15 min/ varoma/ / vel 1
• Nel frattempo, preparare su un piatto un letto di spinacini e disporvi i cubetti di mortadella
• Scolare il grano, unirlo all’insalata di spinaci e guarnire con l’uovo, spezzettato grossolanamente
• Irrorare con olio a piacere e servire |
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Spostato: 30 Set 2012 00:36:06 da bimby da Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (B31) a Cereali e legumi TM31 |
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