Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
I maritozzi
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti Utenti registrati: Nessuno
|
|
|
Autore |
Messaggio |
bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
|
|
Permettetemi una volta tanto di dedicare una mia ricetta a qualcuno questa volta sono sicura che sarete tutte daccordo con me.
Vorrei dedicare questa ricetta a MIRIAM
Grazie
Per te Miriam ... magari puoi adattarli al bimby....
I Maritozzi
250 gr. di farina 00
250 gr. di farina manitoba
15 gr. di lievito di birra
75 gr. di olio extra vergine di oliva
75 gr. di zucchero
1 uovo
150 gr. di latte tiepido
1 bustina di vanillina
la scorza di un limone grattugiata
la scorza di un arancia grattugiata
facoltativi 50 gr. di uvetta e 50 gr. di pinoli
Impastare tutti gli ingredienti , quindi la farina, lo zucchero, l'olio, il lievito sciolto nel latte tiepido e tutti gli altri ingredienti, lavorare per 7/ 8 minuti fino ad ottenere un impasto liscio.
Far lievitare fino al raddoppio circa 2 ore, io lo metto in forno a 30/ 40 gradi.
Preparare i maritozzi della forma preferita e farli lievitare ancora per due ore, quindi infornare a 180° per 20 minuti anche di meno 15 per me vanno bene.
Ancora caldi spennellarli di latte e cospargerli di zucchero semolato.
P.S. Io non ho messo nell'impasto nè l'uvetta nè i pinoli previsti nella ricetta , rispettivamente 50 gr. e 50 gr.
|
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|