Ricette bimby
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Il chococo TM31
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Il chococo TM31
Ricetta Tupperware adattata al TM31
Ingredienti
250 g di mascarpone
100 g di zucchero (anche meno)
250 g di cocco grattugiato
100 g di cioccolato fuso
Preparazione
Fondere il cioccolato. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 15 sec./ vel.3.
Versare il composto in stampini individuali, metterli in frigorifero per almeno 3 ore o fino a quando non sono ben sodi.
Girare e servire con cocco grattugiato.
Ultima modifica di bimby il 29 Giu 2009 23:02:01, modificato 1 volta in totale |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Bene... ho sperimentato questa ricetta francese ed ho apportato delle modifiche: ho usato 130 g di farina di cocco e non il cocco fresco, 70 g di zucchero e secondo me bisogna ridurre almeno a 50 g e poi ci aggiungerei un pò di liquore o caffè.
Sperimenterò di nuovo e vi terrò informati.
Ho usato 100 g di cioccolato fondente, che ho sciolto a 70°/vel.2/1 min., dopo averlo tritato vel. turbo per 30/40 sec. circa.
Questo è il risultato,
appena sformato
decorato con cocco grattugiato
La ricettina non è male, visto anche il tempo che ci si impiega nel prepararla. |
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annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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Ricettina molto veloce nell'esecuzione...buona idea Miriam, anche l'adattamento con la farina di cocco.
Vorrei sapere se la quantità di mascarpone deve essere dimezzata...
Grazie e..............
mega auguri per il nuovo anno!!! |
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werattola Moderatrice
Sesso: Età: 55 Registrato: 26/06/10 18:27 Messaggi: 348 Media Voti Post: Interessi: libri - cucina - porcelana fria
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Buona!! Grazie e mille auguri per il nuovo |
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werattola Moderatrice
Sesso: Età: 55 Registrato: 26/06/10 18:27 Messaggi: 348 Media Voti Post: Interessi: libri - cucina - porcelana fria
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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la quantità di mascarpone è invariata.
Grazie per gli auguri e ricambio |
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