Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
|
Autore |
Messaggio |
miry Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 28/12/07 22:00 Messaggi: 964
|
|
Insalata di crépe e salmone all’aceto balsamico TM31
Ingredìenti per 6 persone:
Per le crèpe:
2 uova
70 g di farina
200 g di latte
20 g dì burro fuso
Sale e pepe q.b.
Per la vìnaigrette:
50 g di olio extravergine di oliva
20 g dì aceto dì mele
20 g di aceto balsamico tradizionale
250 g di salmone affumicato
100 g di valeriana
Sale e pepe q.b.
Preparazione
Versare nel boccale tutti gli ingredienti per le crépe, frullare: 1 min. veI. 5, togliere il composto e farlo riposare per circa 15 minuti. Cuocere le crépe su entrambi i lati in una padella antiaderente leggermente unta di burro, Appoggiare ogni crèpe su un foglio di carta assorbente e farle raffreddare in frigorifero. Mondare e lavare la valeriana asciugandola bene. Tagliare le fettine di salmone e le crépe a julienne.
Preparare la vinaigrette: emulsionare tutti gli ingredienti: 10 sec. vel. 4. Amalgamare le fettine dì orèpe e di salmone con insalata, Sistemare tutto in un piatto da portata e condire con la vinaigrette. _________________ ricette bimby - Thermomix |
|
Torna in cima |
|
Spostato: 08 Set 2010 09:40:17 da bimby da Verdure (B31) a Insalate TM31 |
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|