Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Insalata di manzo e pomodorini all’aceto balsamico TM31
Ingredienti per 3 porzioni
• 600 g di acqua
• 1 cucchiaino pieno di sale grosso
• 330 g di carpaccio di manzo tagliato a listerelle
• 300 g di pomodorini tagliati a metà
• 1 finocchio lavato e tagliato sottile (150 g)
• Sale fino q.b.
• Aceto balsamico
Esecuzione
• Mettere nel boccale acqua e sale e disporre la carne nel vassoio del varoma
• Posizionare il varoma 14 min/ varoma/vel 1
• Nel frattempo, preparare in una ciotola pomodori e finocchio salare e condire con l’aceto balsamico
• Aggiungere la carne e servire subito
Nota
Si possono raddoppiare le dosi, sovrapponendo se necessario la carne |
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