Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
|
Autore |
Messaggio |
chapulina Moderatrice
Sesso: Età: 51 Registrato: 23/10/10 17:24 Messaggi: 2410
Interessi: cucinare, ballare
|
|
Insalata di pollo profumata
Ingredienti per 4 persone: 450 gr di carne di pollo (o di tacchino), il succo di un 1 limone, 1 grossa patata, 2 zucchine, 1 cucchiaio di senape, 2 uova sode, olio extra vergine di oliva.
Lessate 1 patata con la pentola a pressione per 10 minuti. Mettete in una padella un po’ di olio evo e rosolatevi il pollo tagliato a dadini. Unite un goccio d’acqua, mettete il coperchio e girate ogni tanto la carne; con questa cottura a “vapore” la carne risulterà meno asciutta e più saporita.
Lessate la zucchina, con acqua a filo, nel microonde per 3 minuti alla massima potenza. Quando il pollo è cotto fatelo raffreddare, dopodiché mettetelo a riposare per 30 minuti nel succo del limone (tenete da parte 1 cucchiaino di succo e un po’ di scorza per la salsina).
In una ciotola stemperate 1 cucchiaio di senape con 1 cucchiaino di limone, sale, olio evo, pepe e la scorzetta di limone. Iniziate a comporre il piatto mettendo le zucchine tagliate a rondelle, la patata tagliata a dadini, le fettine di uova sode, i tocchetti di pollo e terminante con la salsina. _________________
|
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|