Ricette bimby
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Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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La cena della vigilia e il pranzo di Natale
Vogliamo scambiarci idee e suggerimenti per questi 2 giorni?
Quale saranno le portate e le ricette?
Le tradizioni cambiano da regione a regione e sarebbe carino renderle note a tutti
Grazie
Ultima modifica di bimby il 18 Gen 2010 10:29:07, modificato 2 volte in totale |
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mariavittoria Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 61 Registrato: 21/09/09 15:40 Messaggi: 1548
Interessi: cucina, lettura, cani, giardinaggio
Sito web: http://bontalandia.spl...
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strettamente tradizionale in casa nostra è
tortellini in brodo di cappone
carrè di maiale arrosto
panna cotta
io invece preferisco spaziare e cambiare di anno in anno
festeggio al sera della vigilia con menù di pesce che cambio ogni anno
e poi il giorno di natale con i miei familiari cercando dia ttenremi alal tradizione più che posso
ricette qui ne avete tantissime... tutte ottime _________________ alle porte del sole
ai confini del mare.... |
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SOLE14 Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 57 Registrato: 03/04/09 12:19 Messaggi: 459 Media Voti Post: Interessi: viaggi, cucinare, decorare, ikebana e tutto ciò che comporta la manualità, chiacchierare, chattare con Simona
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La vigilia di natale facciamo il cenone che inizia alle 18.00
La mattina del 24 facciamo un'abbondante colazione perchè non è previsto il pranzo ma un piccolo spuntico.
Lo spuntino consiste in fagottini di pasta cresciuta fritta (chiamate "i pettl")
Possono essere sia vuoti che farciti.
Quelli vuoti conditi solo con un pizzico di sale oppure per i bambini con lo zucchero.
In quelli farciti si mette la salsa di pomodoro con basilico (fatta a mano in agosto) e mozzarella fresca ritirate la mattina al caseificio.
In alternativa vengono farciti con verdure trifolate in padella e mozzarella.
Mandarini e arance.
E' bandita la carne e vari salumi.
Il cenone è rigorosamente a base di pesce e varia di anno in anno.
cenone 2008
antipasto di mare (seppioline lesse condite con olio sale e prezzemolo)
Primo: lasagna con salmone e asparagi
secondo: Spigole al forno con contorno di patatine
contorno: insalata di arance,olive nere, noci e finocchi
frutta: arance, mandarini, frutta secca
dolci: panettone, pandoro, cartellate condite sia con il miele che con il vincotto oppure con nocciole e mandorle tritate, mandorle tostate ricoperte di cioccolato fondente o al latte, panzerotti farciti con pasta di ceci.
caffè
vino bianco frizzante e secco
spumante
Il pranzo di Natale
antipasto misto classico con sott'aceto e salumi
tortellini in brodo di tacchino
insalata mista
arrosto
patate al forno
i dolci sono gli stessi della vigilia
Una vera e propria maratona culinaria....
Buone feste a tutti _________________
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luana2776 Bimbyna nuova
Sesso: Età: 45 Registrato: 12/10/09 15:25 Messaggi: 50
Interessi: casa - lavoro - bimba - lavoro Impiego: impiegata
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L VIGIGLIA DI NATALE PUTNO ANCH'IO SUL PESCE
PER ANTIPASTO USO UN PIATTO GRANDE
FOGLIA DI INSALATA CHE FA DA COPPETTA A GAMBERETTI IN SALSA COCKTAIL
CROSTINI CON SALMONE AFFUMICATO
PICCOLE "TARINE" DI PANE PER TRAMEZZINI SPALMATE CON MAIONESE E TONNO E A GUARNIRE UN'ACCIUGHINA
PRIMO CON TAGLIOLINI ALL'UOVO CON PANNA GAMBERETTI E ZUCCHINE
SECONDO CON FILETTO DI PESCE IMPANATO CON LIMONE E PREZZEMOLO OPPURE AL CARTOCCIO COTTO IN FORNO
CONTORNO DI PATATE DUCHESSA AL FORNO E INSALATA MISTA FRESCA
FACCIO PIATTI CHE POSSO PREPARARE CON CALMA PRIMA E CUOCERE ALL'ULTIMO MINUTO
ANZI, LA VIGILIA PREPARO GIà IL PRANZO DI NATALE
STAVOLTA....CARNE!!
A QUINDI UN BELL'ANTIPASTO CON SALUMI VARI, GIARDINIERA FATTA IN CASA, FORMAGGI, FUNGHI PORCINI SOTT'OLIO, CROSTINI DI PANE
PRIMO CON AGNOLOTTI IN BRODO O LASAGNE ELLA BOLOGNESE
SECONDO BOLLITO MISTO CON VARIE SALSINE E PURE'
A FINIRE ENTRAMBI I PASTI MANDARINI ARANCE E FRUTTA SECCA
PANETTONE FARCITO CON CREMA BIMBY |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Grazie mille per aver risposto a questo messaggio |
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bianca 58
Sesso: Età: 66 Registrato: 01/10/09 23:59 Messaggi: 14
Interessi: CUCINA E RICAMO Impiego: CASALINGA
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GRAZIE X QUESTI SUGGERIMENTI MA DOVE TROVO LE RICETTE? GRAZIE MILLE A TANTI AUGURI |
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SOLE14 Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 57 Registrato: 03/04/09 12:19 Messaggi: 459 Media Voti Post: Interessi: viaggi, cucinare, decorare, ikebana e tutto ciò che comporta la manualità, chiacchierare, chattare con Simona
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Cara Bianca 58,
appena posso ti posto le ricette
baci _________________
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bianca 58
Sesso: Età: 66 Registrato: 01/10/09 23:59 Messaggi: 14
Interessi: CUCINA E RICAMO Impiego: CASALINGA
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GRAZIE ASPETTO CON ANSIA SALUTI BIANCA 58 |
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SOLE14 Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 57 Registrato: 03/04/09 12:19 Messaggi: 459 Media Voti Post: Interessi: viaggi, cucinare, decorare, ikebana e tutto ciò che comporta la manualità, chiacchierare, chattare con Simona
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Cara Bianca,
questo è il link della ricetta della lasagna asparagi e salmone (la foto non è mia ma della rivista dove l'ho presa)
le altre portate che ho scritto io non hanno una vera e propria ricetta
fatte come si suol dire a occhio e quindi per postarle dovrei rifarle e trascriverle contemporaneamente.
http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?p=56896#56896
baci _________________
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Spostato: 14 Dic 2010 23:51:06 da bimby da Le nostre chiacchierate a Natale: la festa |
arslan1
Sesso: Età: 33 Registrato: 18/12/14 05:46 Messaggi: 2
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strictly traditional in our house has
tortellini in capon broth
pork loin roast
cooked cream
but I prefer to wander and change from year to year
to celebrate Christmas Eve with fish menus that change every year
, and then on Christmas Day with my family looking dia ttenremi ToTo tradition as I can
here you have lots of recipes ... all excellent _________________ Sunny |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Excellent menu. Youre welcome!! |
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