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Ricette bimby

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La spesa di agosto
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bimby

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Sito web: http://www.food4geek.it


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MessaggioInviato: 03 Ago 2010 17:34:21    Oggetto:  La spesa di agosto
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La spesa di agosto


Di stagione Ŕ meglio: ecco le indicazioni specifiche per la spesa del mese, con un elenco di ci˛ che di meglio ci offre la natura in questo periodo dell'anno.

Fresca e succosa, l'anguria domina questo periodo dell'anno e si presta a molte preparazioni gustose e dissetanti. Per concludere una cena estiva, niente di meglio del sorbetto di anguria: si frulla la polpa di anguria insieme a un po' di miele di acacia, quindi si fa gelare; alla fine si aggiungono delle scagliette di cioccolato fondente, che simuleranno i semi e daranno al vostro sorbetto un gusto veramente originale.

Verdura: aglio, asparagi, bietola, carota, cetriolo, cicoria, cipolla, fagioli, fagiolini, fave, fiori di zucca, funghi, lattuga, patate, mais, melanzana, ortica, pomodoro, peperone, piselli, rabarbaro, ravanello, rucola, zucchina.

Frutta: albicocca, amarena, anguria, ciliegia, corniola, fico, fico d'india, melone, mirtilli, mora di gelso, more, nespola del giappone, pera, prugna, pesca, pesca noce, lampone, ribes, uva, uva spina.

Pesci: alice (acciuga), dentice, sardina, sgombro, spigola, triglia. Gli stock ittici di alcune altre specie sono in grave declino o addirittura a rischio estinzione - merluzzo, pesce spada, tonno - e non possono essere consigliabili.

Francesca Marotta

Fonte: http://www.lifegate.it/

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MessaggioInviato: 03 Ago 2010 17:34:21    Oggetto: Adv






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