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Inviato: 27 Feb 2009 21:02:47  
Kuaheri

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italy

Messaggio La spesa di marzo
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L'inverno Ŕ al termine, gemme e germogli annunciano il risveglio della natura. I germogli fatti in casa sono perfetti in questo periodo, con la loro ricchezza di vitamine e di proprietÓ depurative. Oltre ai classici germogli di cereali e legumi provate i germogli di fieno greco, dal gusto piacevolmente amarognolo. Sono particolarmente facili da far crescere e danno un tocco speciale alle insalate e ai panini imbottiti, specialmente insieme alla ricotta.

arrow Verdura: barbabietola, broccolo, carciofo, cardo, catalogna, carota, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cicoria e cicorino, cima di rapa, cipollotti, coste, crauti, crescione, erbette, finocchio, indivia, lattuga, luppolo, porro, radicchio rosso, rapa, ravanello, scorzonera, scorzobianca, spinaci, tarassaco, valerianella, zucca.

arrow Frutta: actinidia (kiwi), arancio, mandarino, mandarancio, limone, pompelmo, cedro, mela, pera, frutta secca.

arrow Pesci: alice, cefalo, merluzzo, sardina, sogliola, tonno. Ricordiamo per˛ che molti pesci sono in via di estinzione, nel Mediterraneo e nei mari del Nord; informiamoci, prima di sceglierlo.

Francesca Marotta

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Profilo Messaggio privato
Spostato: 30 Ago 2009 18:38:11 da bimby
da I *CONSIGLI E RIMEDI* in cucina a Occhio alla spesa

Inviato: 27 Feb 2009 21:02:47  
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